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スープも美味しい♡ピリ辛痛風鍋
スープも美味しく頂ける少しピリ辛味の痛風鍋です。
味付けにだし醤油と合わせ味噌を入れ
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材料：
水、昆布、だし醤油、合わせ味噌、白菜キムチ（市販品）、生たらこ（新鮮なもの）、タラの
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メンマ風ピリ辛炒め
少しピリッとした味が食欲をそそるタケノコのメンマ風ピリ辛炒めです。
貝ダシダがなけれ
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材料：
茹でタケノコ(やわらかく下茹でしてあるもの)、みりん、だし醤油（めんつゆでもOK）、
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衣も美味しい！タケノコの天ぷ‥唐揚げ？
下味をつけたタケノコに、味付きの衣を絡めて油で揚げました。天つゆ+おろししょうがたっ
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材料：
茹でタケノコ、だし醤油（めんつゆで代用して下さい。）、だし醤油（めんつゆで代用して下
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子持ちししゃもと玉葱のピリ辛煮
ししゃもと玉葱のピリ辛味の炒め煮です。
ししゃもはオス・メスどちらでも美味しく頂ける
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材料：
ししゃも（オス・メスどちらでも。）、玉葱、ゴマ油、水、粉末鰹だしの素、コチュジャン、
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衣がサクサク！！手羽元唐揚げ
下味をつけた鶏手羽元に卵の衣をまとわせ、片栗粉をまぶして油で揚げました。
サクサクの
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材料：
鶏手羽元、だし醤油（めんつゆで代用して下さい。）、卵（Lサイズ）、薄力粉、片栗粉、揚
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たらこ入り・タケノコのキムチ風和え物
タケノコとたらこをキムチ風に和えました。
お好みで刻みネギやゴマ油を入れても美味しい
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材料：
茹でタケノコ、湯（タケノコの下茹で用。）、生食用・塩たらこ、コチュジャン、韓国産・粉
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もち米入り・もっちり旨い！タケノコごはん
もち米入りのタケノコごはんです。炊き込みごはんには少しもち米を入れて炊くと美味しくな
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材料：
茹でタケノコ、人参、もち米、米、水、だし醤油、酒、みりん
