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豚なんこつ&大根のボリューム満点スープ
圧力鍋でやわらかく煮込んだ豚のなんこつと大根のボリューム満点のスープです。
少し時間
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材料：
豚のなんこつ、下茹で用の水、大根、水、だし醤油、酒、刻みネギ（あれば。）
ボイルほたるいかの簡単！ゴマ油キムチ和え
ボイルほたるいかを市販の白菜キムチ、ゴマ油で和えました。
お酒のつまみにオススメの一
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材料：
ボイルほたるいか、白菜キムチ（市販品）、ゴマ油、刻みネギ（あれば。）
ピリッとピリ辛！カニの漬けダレ
刻みネギ入りのピリ辛ダレです。
ボイルしたカニや刺し身用の生のカニ、刺し身用のサーモ
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材料：
合わせ味噌、きび砂糖（上白糖でもOK）、粉末鰹だしの素、韓国産・粉唐辛子、だし醤油、
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我が家のおせち！卵と鰻の蒲焼きの蒸しもの
甘めの出汁入りの卵焼きを半熟に焼き、鰻の蒲焼きと一緒に蒸しました。おせちの一品やお弁
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材料：
鰻の蒲焼き、片栗粉、マヨネーズ、きび砂糖（お好みの砂糖でOK）、塩、だし醤油、みりん
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我が家のおせち！だしが効いた味付け数の子
お正月に欠かせない、だしをしっかりきかせた我が家で人気の数の子です。いつも多めに作り
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材料：
塩数の子、水、塩、水、塩、水、塩、鰹だし汁、だし醤油、酒、鰹節（ダシを取ったあとの鰹
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ツナ入り・人参しりしり
ツナ入りの人参しりしりです。
ツナ缶の漬け汁ごと入れ、他の調味料はできるだけ少なくし
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材料：
人参、ゴマ油、水、粉末鰹だしの素、ツナ缶（汁ごと使います。）、白だし、だし醤油
