昨年までお料理好きが高じてカフェを営んでいました。カフェで人気だったメニュー、子 ...

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レンチンでカボチャのグラッセ

お弁当の1品に 付け合わせに 煮崩れ無く ツヤツヤのグラッセができあがりました、、
材料: カボチャ、ブイヨンキューブ、砂糖、バター、水

肉じゃがコロッケ

残った肉じゃがもカタチを変えたら美味しいコロッケになりました。
材料: 片栗粉、小麦粉、卵液、パン粉、肉じゃが

失敗しないマドレーヌ

子供と一緒に作れる用に 手間を省いて簡単レシピにしました。少し手伝うだけで4歳児がほ ...
材料: 玉子、砂糖、粉、溶かしバター

ふんわりジューシーハンバーグ

カフェで提供していたハンバーグレシピ
材料: 合い挽き肉、玉ねぎ、卵、牛乳、食パン6枚切り、クレイジーソルト、オレガノ(あれば)、 ...

余ったカレーで簡単カレースープ

一食には足りない鍋に残ったカレーが簡単に美味しいスープになります
材料: カレーの残り、牛乳、コンソメ、水

キャラクターケーキ 白くまくん

カフェの1デイレッスンでのメニューです 簡単に可愛くできるので子供と一緒に作るのも楽 ...
材料: スポンジケーキ、ホイップクリーム、フルーツ、オレオ、チョコチップ、チョコペン

オイルサーディン

鰯は骨まで柔らかく 保存も効く一品です。
材料: 小鰯、フレッシュローズマリー、ニンニク、クレイジーソルト、オリーブオイル

卯の花

胡麻の香りがほのかに香るしっとりとした卯の花です。
材料: 干し椎茸、人参、油揚げ、こんにゃく、ゴボウ、胡麻油、出汁、砂糖、みりん、醤油、オカラ ...

ニンニク醤油

焼肉のタレ 炒め物 下味付 色々な料理のベースになる 調味料です。
材料: ニンニク、みりん、醤油、酒、唐辛子、砂糖、ブラックペッパーホール

カシス生チョコ

口の中でほんのり香るカシスの風味が美味しい口溶けの良い生チョコレートです。
材料: チョコレート、水飴、生クリーム、カシスジャム、クレームドカシス、ココアパウダー