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クファジューシー
クファジューシーとは、沖縄風炊き込みご飯のことです。
おにぎりとしてコンビニやスーパ
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材料：
お米、にんじん、切り昆布、ツナ缶（豚肉でもＯＫ♪）、だし汁、しょうゆ、みりん、刻みネ
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♪大根いりちぃ(炒め)〜〜♪
大根いりちーも沖縄の家庭料理の定番です^^副菜にはもちろん、お酒のおつまみにも♪
材料：
切干大根、きざみ昆布（なければ普通の昆布）、ボイルした三枚肉（なければ豚肉）、だし汁
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パプリカのマリネ風♪ゼリー寄せ♪
意外と簡単にでき、子供達もよく食べてくれます♪
お酒のつまみや、おもてなしにも♪
材料：
＊ゼリー寄せ＊、パプリカ（赤、黄）、きゅうり、コーン、ツナ缶、ゼラチン、水、酢、オリ
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♪苦味が苦手な人向け♪ごーやーちゃんぷる
沖縄家庭料理の定番♪暑い夏もビタミンたっぷりのごーやーで、夏バテ対策♪でもごーやーの
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材料：
ゴーヤー、ニンジン、玉ねぎ、ポークランチョンミート(なければ豚肉細切れなど)、タマゴ
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♪沖縄家庭料理の定番♪ヘチマの味噌煮♪
沖縄家庭料理の定番♪へちまもごーやーと同じように、夏野菜の代表です^^沖縄では野菜と
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材料：
ヘチマ、島豆腐(なければ木綿豆腐)、ツナ缶、ポークランチョンミート(なければ豚肉細切
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沖縄風味噌汁
沖縄の味噌汁は、基本具沢山です（笑）
野菜たっぷりの沖縄風味噌汁♪
夏野菜の代表の一
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材料：
しぶい（冬瓜）、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、しいたけ、レタス(外側の青いもの、な
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沖縄おにぎりの定番♪ポークたまごのサンド
沖縄では定番のおにぎりです。ちっちゃいお子さんから年配の方まで、喜ばれるおにぎりです
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材料：
たまご、ポークランチョンミート、ねぎ、のり、ご飯、ゴマ、塩コショウ
