豊島区にある認知症予防サークル「楽居」に集まった仲間で料理を楽しんでいます。楽居 ...

カテゴリ

アーカイブ

2/18 ページ

豚肩ロースの中華粥

豚肉のおいしいお粥です
材料: 豚肩ロースブロック、長ネギ、生姜、米、水、酒、塩、ごま油、白髪ねぎ、腐乳、佃煮

ジャコのサラダ

カリカリのジャコが香ばしい一品です
材料: ジャコ、玉ねぎ、トマト、青シソ(千切り)、にんにく(みじん切り)、ごま油、塩、胡椒、 ...

酒粕豚汁

厳冬に熱々で、風味が増した豚汁を作ってみました
材料: 豚バラかたまり、里芋、ごぼう、大根、なめこ、長ネギ、油揚げ、酒粕、味噌、生姜(みじん ...

鮭のネギ乗せ味噌バター焼き

ネギをたっぷり乗せて美味しくいただきます
材料: 生鮭切り身、長ネギ、バター、キャベツ、味噌、みりん、酒

かぼちゃのマヨネーズサラダ

パンにもご飯にもあいます
材料: かぼちゃ、紫たまねぎ、塩コショウ、マヨネーズ、酢、オリーブ油、砂糖

ホタテと鶏のハーブ焼き

それぞれのエキスがミックスされてとっても美味しいです
材料: ホタテの貝柱、鶏もも肉、長ネギ、にんにく(すりおろし)、ローズマリー、ローリエ、ドラ ...

モンドール(チーズ)プレート

秋を感じる濃厚ウオッシュタイプチーズをいろいろな付け合わせで楽しみます
材料: モンドールチーズ、ジャガイモ、ミックスナッツ、ドライフルーツ、セロリ、固めのパン(ク ...

茄子と砂肝のザーサイ炒め

3種の食感が楽しめる炒め物です
材料: 砂肝、茄子、ザーサイ、長ネギ、生姜、塩、こしょう、ごま油、醤油、酒、砂糖、オイスター ...

鶏とザーサイのスープ

ザーサイの香りを楽しむあっさりスープ
材料: 鶏手羽元、鶏モモ肉、鶏手羽先、ザーサイ、ねぎ、生姜薄切り、酒、スープの素、塩こしょう

サーモンのマリネ

白菜やネギのマリネも一緒に
材料: サーモン(刺身用)、白菜、長ネギ、セロリ、ローズマリー、塩、オリーブ油、オリーブ油、 ...