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究極の「ナポリタン」は超濃厚＆クリーミー
研究を重ねてついにたどり着いた「究極のナポリタン」の作り方をご紹介します。
材料：
パスタ(1.9mm)、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ニンニク、ケチャ
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BAR店主こだわりの「レモンサワー」
COCOCORO看板ドリンクのひとつ「レモンサワー」の作り方をご紹介します。大西が本
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材料：
冷凍庫で冷やした甲類焼酎(アルコール25°)、炭酸水、レモン果汁、凍らせたレモン
味付けはシンプル！専門店級の「唐揚げ」
唐揚げを制するものは食卓を制する。食卓を制するものは家庭を制する。
おうちご飯の王様
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材料：
鶏もも肉、塩、胡椒(テーブルコショー)、酒、卵、片栗粉、サラダ油、小麦粉(衣用)、片
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「豚の角煮」を作る時に圧力鍋は使わない！
大西自信の角煮の作り方をお届けします！時間はかかるかもしれませんが、その甲斐がある極
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材料：
豚バラブロック肉、長ネギ(青い部分)、生姜(スライス)、酒(下茹で用)、醤油、オイス
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