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確実に賞賛される「本気のビーフシチュー」
恋人や家族、友人達と一緒に、パーティーにもぴったり。
クリスマス料理にもバッチリの「
...
材料：
牛肉(ホホ肉)、きのこ類、玉ねぎ、にんじん、トマト缶、デミグラスソース、ウスターソー
...
賄いから研究を重ねて完成した「坦々麺」
芝麻醤を使って担々麺を作ります！
材料の割に結構簡単なので是非お試しください！！
材料：
細めの中華麺(または太めのパスタ)、鶏がらスープ、醤油、紹興酒、砂糖、酢、芝麻醤、刻
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素人時代に作った「思い出のカレー」
現在はプロの料理人である大西哲也が17歳の時に作ったカレーのレシピを記憶だけを頼りに
...
材料：
鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、セロリ、りんご、生姜、ニンニク、コンソメ、バター、小麦粉
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うどんで台湾の味を再現!?「牛肉麺」
今回は初心者でも作りやすく、美味しく出来る！
「ニューローメン」の作り方をご紹介しま
...
材料：
牛肉(切り落とし)、稲庭うどん、醤油、紹興酒、砂糖、うま味調味料、サラダ油、青ネギ、
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材料も作り方も本格すぎる｢ガパオライス｣
本格すぎるゆえに作ろうとすると家族と喧嘩もなる恐れがある通称「家庭崩壊ガパオ」。しか
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材料：
ホーリーバジル、鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカ、こぶみかんの葉（パイマックル）、生赤唐辛
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大西流邪道の「アクアパッツァ」
自宅で作る美味しい「アクアパッツァ」をご紹介します！
イタリアンの伝統的な料理ですが
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材料：
鮭切り身、しじみ、ドライトマト、水、オリーブオイル、塩、ネギの青い部分、生姜スライス
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美味すぎて闇堕ち。漆黒の｢麻婆茄子｣
自宅で作る本格中華「麻婆茄子」を紹介します！茄子の美味しさを楽しみましょう！※You
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材料：
ナス、塩、サラダ油、ニンニク、豆板醤、生姜、炸醤、水、砂糖、紹興酒、醤油、ネギ、水溶
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家で焼くなら「ピザ生地」から作ろう！
自宅で作る美味しい「ピザ生地」をご紹介します！
美味しく作るコツを覚えて、お家で本格
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材料：
強力粉、水、塩(ミネラル分の強いがオススメ)、砂糖、ドライイースト、オリーブオイル
