YouTube「COCOCOROチャンネル」のレシピページです。簡単で失敗しない ...

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家庭的フレンチ「アッシェパルマンティエ」

コンビーフ缶を使ったフランスの家庭料理「アッシェパルマンティエ」の作り方をご紹介しま ...
材料: コンビーフ、じゃがいも、牛乳 or 生クリーム、塩胡椒、にんにく(みじん切り)、唐辛 ...

「酢飯」を作ってお家で寿司パーティー!

お店の寿司も良いけど、お家で食べる寿司も良いですよね! 今回は「美味しい酢飯の作り方 ...
材料: 米、酒、水、酢(米酢)、砂糖(グラニュー糖)、塩(天然塩)

簡単なのに味しみホクホク「大根ステーキ」

この冬、大根はステーキで。 冬は大根の季節です。煮物やおでんも良いけど、ステーキなん ...
材料: 大根、ハチミツ、薄口醤油、バター、レモン汁

パサパサとはおさらばだ!「鶏肉の焼き方」

鶏肉の調理。安くて美味しいけど家だと中々うまくいかない…。そんなお悩みを解決する、失 ...
材料: 鶏肉(お好みの部位でOK!)、塩、水、塩

隠し味に〇〇を…?「自家製マヨネーズ」

市販のマヨネーズもいいけど、手作りしたい人もいるはず!今回は自家製マヨネーズの作り方 ...
材料: オリーブオイル、卵黄、塩、胡椒、ワインビネガー(または酢)、マスタード、ニンニク、ア ...

最短で完璧に仕上げる「ステーキ」の焼き方

今回は冷蔵庫から出したてのお肉を常温に戻さずにできる「ステーキ」の焼き方をご紹介しま ...
材料: ステーキ肉、塩、塩水、塩