39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふる ...

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中華粥

体調の芳しくない日にはこれです。ダイエットにも!
材料: ごはん、水、中華だし、しょうゆ、卵、ねぎ(みじん切り)、ささみ、ごま油

ぶりかまの塩焼き

シンプルイズベストの言葉はこの料理にこそふさわしい。
材料: ブリかま、塩、大根、レモン、酒

刺身の出汁玉子めし

死ぬほどうまいので是非!
材料: ごはん、刺身、卵、*白だし、*みりん、*水、しょうゆ、わかめ、ねぎ、ごま油

豚ネギのレモン蒸し

シンプルですが、ごはんが進みます!
材料: 豚バラ肉(薄切り)、ねぎ、*酒、*鶏がらスープの素、*レモン汁、塩、こしょう

とろろツナグラタン

ふわふわでおいしい!
材料: 長芋、ツナ、めんつゆ(2倍濃縮)、とろけるチーズ、ごま油、かつおぶし、ねぎ

アボカドのナムル

アボカドの新提案。
材料: アボカド、ごま油、しょうゆ、砂糖、ごま

豆乳胡麻つけそば

ヘルシーなお蕎麦ですが、こういうのはたまにはどうでしょうか!
材料: 蕎麦、豆乳、めんつゆ(2倍濃縮)、水、ねりごま、豚ばら肉、ねぎ、ごま油

豆腐肉団子の黒酢餡

時間のある時にじっくり作りましょう。
材料: 豚ひき肉、絹豆腐、ねぎ(みじん切り)、塩、こしょう、片栗粉、パン粉、しょうゆ、しょう ...

納豆蕎麦

シンプルにしてヘルシーにして日本人大好きなこの味を!
材料: 納豆、蕎麦、めんつゆ(2倍濃縮)、ねぎ、卵黄

鮭のちゃんちゃん焼き

北の大地が生んだ男の料理!!
材料: 鮭(切り身)、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、もやし、キャベツ、*味噌、*酒、*みりん、 ...
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