2022年夏にcookpadデビューしました。おうちご飯が大好き。料理好きな母に ...

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しっとり♪キャロットケーキ 簡単

人参、パインを細かくした後は計量し振るい混ぜるだけ!しっとりマーラーカオのような食感 ...
材料: 人参、パイナップル缶詰、きび砂糖(なければ砂糖)、米油(又はサラダ油)、小麦粉、スパ ...

柔らか煮込みハンバーグ 低温調理 

デミグラスソースが美味しい!低温調理で柔らか本格派ハンバーグ。パン粉の代わりにお麩を ...
材料: 合挽挽肉(牛7:豚3)、玉ねぎ、卵、お麩、牛乳、バター、塩、香辛料(オールスパイス) ...

人参グラッセ ハンバーグの付け合わせ

ハンバーグ、ステーキなど洋食の付け合わせに!我が家ではビーフシチューにも使います。し ...
材料: 人参、コンソメ、バター、砂糖、塩、水

酒粕入りミルク味噌汁 具沢山 鮭入り

酒粕と鮭の組み合わせ!寒い日にお勧め。野菜たっぷり。栄養満点。子供でも食べやすい味!
材料: カブ、さつまいも、レンコン、人参、玉ねぎ、バター、鮭(甘塩)、酒粕、味噌、コンソメ、 ...

スイートポテトさつまいもとリンゴのタルト

フードプロセッサーで簡単!秋スイーツ。 アップルパイのりんごとスイートポテトを1つに ...
材料: 小麦粉(エクリチュール)、バター、砂糖、アーモンドプードル、卵、ベーキングパウダー、 ...

さつま豚汁 コンソメ牛乳入り洋風にも

味噌汁として和風にも、シチューとして洋風料理にも合う!シチューよりも軽い仕上がり。さ ...
材料: 豚バラ薄切り肉、大根、人参、さつまいも、玉ねぎ、コーン缶(スイートコーン)、水、コン ...

里芋のコーン入りクリームコロッケ 肉なし

ホワイトソース無しで、とろとろクリームコロッケ♪ 軽い仕上がりで、タルタルソースと良 ...
材料: 里芋、牛乳、コンソメ(キューブ)、玉ねぎ、コーン缶詰、バター、塩・胡椒、・小麦粉、・ ...

基本の丼つゆ★本格・お店の味 簡単!

親子丼、他人丼。色々使える基本の丼だし。丼だしが美味しいので、玉ねぎと卵だけのシンプ ...
材料: 鰹節、砂糖、醤油、みりん、水

丼つゆで!ごぼうと牛肉の煮物★柳川風 

ダシのきいた丼つゆでご飯が進む味。そのまま食べても、丼にもお勧め。
材料: ゴボウ、牛肩ロース、・鰹節、・砂糖、・醤油、・みりん、・水、卵、粉山椒(あれば)

本格 濃厚カルボナーラ★簡単

材料が揃えばとっても簡単!レストランの味(^^) とても濃厚なソース!
材料: ベーコン(厚切り)、卵黄、粉チーズ、生クリーム(35%)、オリーブ油、茹で汁、パスタ ...