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平中なごん
のキッチン
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ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、
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ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索)。
未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。
そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆
歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪
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ムサカ風キーマカレー
ギリシア料理の定番「ムサカ」のようなキーマカレー☆
材料: ひき肉(牛でも豚でも羊でもお好みで)、ナス、ジャガイモ、タマネギ、トマト、ニンニク、
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あんかけ味噌カツスパ
名古屋名物あんかけスパゲティと味噌カツを合体させてみる☆
材料: スパゲティ、とんかつ(市販でもご家庭で揚げても)、ウィンナー、トマト、タマネギ、ピー
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あんかけチーズスパ
名古屋名物あんかけスパゲティにチーズも加えてみる☆
材料: スパゲティ、ウィンナー、タマネギ、ピーマン、コーン(缶詰)、とろけるチーズ、トマト、
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豚バラ大根カレー
豚バラ大根を使った和風カレー☆
材料: ごはん、豚バラ肉(豚コマでも可)、大根、タマネギ、細ネギ、調理油、カレールゥ、醤油、
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ぶっかけ豚ぷらそば
豚の天ぷらを乗せたぶっかけ天ぷらそば☆
材料: 蕎麦(※生が一番だが、乾麺、生麺でも可)、豚肉(豚バラでも豚こまでもお好みで)、細ネ
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茄子の洋風揚げびたし
コンソメ×ガーリック×バジル仕立ての洋風茄子の揚げびたし☆
材料: ナス、フレッシュバジル、ニンニク、オリーブオイル、コンソメ(顆粒)、みりん、白ワイン
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スパゲティ・茄子のペペロンチーノ
超簡単!茄子を加えたペペロンチーノ☆
材料: スパゲティ、ナス、ベーコン、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、塩、白コショウ、黒コシ
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スパゲティ・名古屋風味噌ポリタン
味噌カツの味噌だれを使ったナポリタン的なスパゲティ☆
材料: スパゲティ、ベーコン、タマネギ、ピーマン、ニンニク、細ネギ、オリーブオイル、味噌カツ
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名古屋風味噌牛丼
名古屋名物「味噌カツ」のタレを使った味噌牛丼☆
材料: ごはん、牛こま肉、タマネギ、細ネギ、紅生姜、味噌カツのタレ、調理油、塩、コショウ、一
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ガーリックペッパーオムライス
ガーリックペッパーライスを包んだふわとろオムライス☆
材料: ご飯、卵、牛こま肉(豚こま肉でも可)、タマネギ、ピーマン、コーン(缶詰)、ニンニク、
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