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平中なごん
のキッチン
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ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、
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ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索)。
未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。
そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆
歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪
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ぶっかけカレーそば
カレーを混ぜ込んだそばつゆで食べるぶっかけそば☆
材料: 蕎麦(生が一番だが乾麺、茹で麺でも可)、カレー(※市販のレトルトでもご家庭の味でも)
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スパゲティ・ズッキーニのペペロンチーノ
超簡単!ズッキーニを加えたペペロンチーノ☆
材料: スパゲティ、ズッキーニ、ベーコン、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、塩、白コショウ、
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トマトぶっかけそば
トマトを煮込んだそばつゆで食べるぶっかけそば☆
材料: 蕎麦(生が一番だが乾麺、茹で麺でも可)、トマト、細ネギ、そばつゆ(原液)、白コショウ
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スパゲティ・鶏皮ボロネーゼ
ひき肉代わりに鶏皮を使ったボロネーゼ☆
材料: スパゲティ、鶏皮、トマト、タマネギ、ニンジン、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、赤ワ
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親が肉ではなく皮の親子丼
鶏肉を鶏皮に替えて作るコラーゲンたっぷりな親子丼☆
材料: ごはん、鶏皮、卵、長ネギ、調理油、醤油、みりん、料理酒(普通の日本酒でも可)、一味唐
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ズッキーニの揚げびたし
茄子ではなくズッキーニの揚げびたし☆
材料: ズッキーニ、生姜、調理油、醤油、みりん、料理酒(普通の日本酒でも可)、コショウ、一味
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太巻き寿司の天ぷら
太巻き寿司を天ぷらにしてみる☆
材料: お好みの太巻き寿司(市販でもご家庭の味でも)、天ぷら粉(小麦粉でも可)、調理油、塩、
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青紫蘇とり天そうめん
青紫蘇を巻いて揚げたとり天乗せのぶっかけそうめん☆
材料: そうめん、鶏肉(胸肉でも腿肉でも可)、青紫蘇、細ネギ、刻み海苔、天ぷら粉(小麦粉でも
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青紫蘇とり天
青紫蘇で巻いて揚げたとり天(鶏肉の天ぷら)☆
材料: 鶏肉(胸肉でも腿肉でも可)、青紫蘇、天ぷら粉(小麦粉でも可)、調理油、日本酒、塩、め
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鶏皮ドライカレー
ひき肉の代わりに鶏皮を使ったドライカレー☆
材料: ごはん、鶏皮、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ピーマン、ニンニク、鷹の爪、オリーブオ
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