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平中なごん
のキッチン
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ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、
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ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索)。
未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。
そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆
歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪
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酢豚餅
酢豚を餡かけ代わりにした中華なお餅☆
材料: お餅(角でも丸でも可)、酢豚の素(市販)、豚肉(バラorこま)、ニンジン、タマネギ、
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オリーブオイル・バジル・サラダチキン餅
バジル+サラダチキン+オリーブオイルで食べる焼いたお餅☆
材料: 切り餅、サラダチキン、オリーブオイル、塩、コショウ
餃子餅
焼いたお餅に餃子を載せて食べてみる☆
材料: 角餅、焼き餃子(市販でもご家庭で作ったものでも)、醤油、辣油、酢、海苔、胡椒、一味唐
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豆乳キムチラーメン
超絶美味!豆乳➕キムチ➕コーンのラーメン☆
材料: 醤油ラーメン(生が一番だがインスタントでも可)、豆乳、白菜キムチ、コーン(缶詰)、細
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親子餅
親子丼と思わせて、じつは親子餅☆
材料: 切り餅(丸餅でも可)、鶏肉(胸でも腿でもお好みの部位で)、卵、長ネギ、醤油、みりん、
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甘酒白玉
江戸の昔の「冷や水売り」を真似て、冷たい甘酒に白玉を入れてみました。
材料: 甘酒(麹系)、白玉粉、水、氷
おはぎの冷やし甘酒しるこ(きなこ)
きなこのおはぎを冷たい甘酒に浮かべて、涼しげな和スイーツに☆
材料: おはぎ(きなこ)、甘酒(麹系)、きなこ、氷
おはぎの冷やし甘酒しるこ(餡子)
餡子のおはぎを冷たい甘酒に浮かべて、涼しげな和スイーツに☆
材料: 甘酒(麹系)、おはぎ(餡子)、冷水、氷
すみれ風味噌うどん
札幌味噌ラーメンの名店「すみれ」のスープで食べる中華風味噌かけうどん☆
材料: うどん(生が一番だが乾麺、茹で麺でも可)、すみれの味噌スープ、卵、叉焼、メンマ、もや
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富山ブラック蕎麦
ご当地ラーメン「富山ブラック」のスープで食べる中華かけそば☆
材料: 蕎麦(生が一番だが乾麺、茹麺でも可)、富山ブラックのスープ、叉焼、卵、コーン(缶詰)
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