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平中なごん
のキッチン
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ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、
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ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索)。
未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。
そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆
歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪
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山賊焼の洋梨ソースがけ
信州松本・塩尻名物の「山賊焼」に洋梨ソースをかけてみる☆ ※唐揚げ・竜田揚げでもOK
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材料: 山賊焼(市販。唐揚げ・竜田揚げでも)、洋梨、キャベツ、白ワイン、バター、シナモンシュ
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ガーリックバター洋風牛丼(黄)
カレー粉とガーリックバター仕立ての黄色い洋風牛丼☆
材料: ごはん、牛肉(コマ肉など)、タマネギ、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、バター、白ワ
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タン蕎麦
「岐阜タンメン」のスープで食べるタンメン風塩かけそば☆
材料: 蕎麦(生が一番だが乾麺、茹麺でも可)、岐阜タンメンのスープ(他のタンメン、塩ラーメン
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オム牛丼
ふわとろオムライスとのハイブリッド牛丼☆
材料: ごはん、牛肉(こま肉など)、卵、タマネギ、ピーマン、ニンニク、オリーブオイル、バター
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白菜としめじのアヒージョ
超簡単! 白菜としめじを使ったアヒージョ☆
材料: 白菜、しめじ、厚切りベーコン、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、白ワイン、コンソメ、
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スパゲティ・中華白菜炒め
白菜を中華風に炒めた酸味が美味しいスパゲティ☆
材料: スパゲティ、白菜、ベーコン、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、胡麻油、醤油、酢、料理
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芽キャベツときのこのアヒージョ
超簡単! 芽キャベツときのこを使ったアヒージョ☆
材料: 芽キャベツ、しめじ、エリンギ、厚切りベーコン、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、白ワ
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スパゲティ・大根のペペロンチーノ
簡単で美味! 大根を使ったペペロンチーノ☆
材料: スパゲティ、ベーコン、大根、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、白ワイン、塩、白コショ
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牛丼かな?牛丼じゃないよ牛パスタだよ
牛丼と思わせて、じつは牛パスタ!
材料: スパゲティ、牛肉、卵、タマネギ、長ネギ、紅生姜、醤油、みりん、料理酒、オリーブオイル
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ガーリックバター洋風牛丼(白)
白ワインとガーリックバター仕立ての白い洋風牛丼☆
材料: ごはん、牛肉、タマネギ、ニンニク、鷹の爪、バター、オリーブオイル、白ワイン、コンソメ
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