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平中なごん
のキッチン
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ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、
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ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索)。
未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。
そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆
歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪
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マーマレード・マスタード豚バラ大根
マーマレード×マスタード味の洋風豚バラ大根☆
材料: 豚バラ肉(豚コマでも可)、大根、オリーブオイル、白ワイン、マーマレード、マスタード、
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長芋のホクホク和風ハンバーグ
賽の目に切った長芋入りのホクホクな和風ハンバーグ☆
材料: ひき肉(牛でも豚でも合挽きでも可)、卵、長芋、タマネギ、ニンニク、生姜、大根、キャベ
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レモンバター豚バラ大根ラーメン
レモンバター風味の爽やかな豚バラ大根を乗せた塩ラーメン☆
材料: 塩ラーメン(生が一番だがインスタントでも可)、豚バラ肉(豚コマでも可)、大根、レモン
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レモンバター豚バラ大根
レモンバター風味の爽やかな豚バラ大根☆
材料: 豚バラ肉(豚コマでも可)、大根、レモン、ニンニク、オリーブオイル、バター、白ワイン、
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お好み焼き餃子
お好み焼きを餃子で表現してみる☆
材料: 餃子の皮(市販)、お好み焼き粉(なければ小麦粉でも可)、豚ひき肉、卵、キャベツ、長芋
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ハンバーグとオムレツの狭間で
ハンバーグとミートオムレツの間にある一皿☆
材料: ひき肉(牛でも豚でも合挽きでも可)、卵、タマネギ、ニンニク、キャベツ、パン粉、バター
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そば湯のクリームシチュー
そば湯を使って作った和洋折衷クリームシチュー☆
材料: そば湯(蕎麦を茹でた茹で汁)、鶏肉(胸肉でも腿肉でも可)、タマネギ、ニンジン、ジャガ
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スパゲティ・そば湯のカルボナーラ
そば湯を使って作った和洋折衷カルボナーラ☆
材料: スパゲティ、そば湯(蕎麦を茹でた茹で汁)、鶏肉(胸肉でも腿肉でも可)、卵の黄身、タマ
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豚ぷらそば
豚肉の天ぷらを乗せた天そば☆
材料: 蕎麦(生が一番だが乾麺、茹で麺でも可)、豚肉(豚バラでも豚コマでもOK!)、細ネギ、
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豚バラ大根オムライス
豚バラ大根ライスにふわとろオムレツを乗せた和風オムライス☆
材料: ごはん、豚バラ肉(豚こま肉でも可)、卵、大根、タマネギ、細ネギ、鷹の爪、オリーブオイ
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