料理がストレス解消のおばちゃんです。ペコリ

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香ばし納豆チャーハン

納豆、ネギ、卵。シンプルオブベスト
材料: 納豆、ネギ、胡麻油、卵、マヨネーズ、めんつゆ(納豆タレと合計)、粗挽き胡椒、炊きたて ...

セロリとキノコの塩バター

バターと、ベーコンの塩気でアッサリ味にして、胡椒をピリッと効かせ、サクサク美味しい。
材料: セロリ、キノコ、ベーコン、バター、粗挽き胡椒、塩(必要に応じて)

長期保存のナッツ&ドライフルーツ

このままで。なんと言っても、ブルーチーズとの相性抜群。(普通のチーズもOK)ケーキ、 ...
材料: 生胡桃、生アーモンド、ドライフルーツ、くこの実、蜂蜜、グラニュー糖、お酒

里芋グラタン

ジャガイモと白ネギで作ってましたが、里芋だと、よりクリーミーで、粉類要らない。やっぱ ...
材料: バター、ベーコン、白ネギ、きのこ(.椎茸、シメジ…)、里芋(大)、★味噌、★めんつゆ ...

オクラとツナでもう一品

意外とサッパリ。そんなにネバネバしないで、お箸で食べれる。何か物足りない時のもう一品
材料: オクラ(5〜6本)、塩、シーチキン缶、胡麻しゃぶタレ、炒りごま、鰹節

安い鯖缶でトロトロ煮付け

脂ノリノリの鯖缶は高い。100均の鯖缶で充分
材料: 鯖缶、オリーブオイル、砂糖、醤油、料理酒、生姜、鷹の爪

さつま芋とリンゴのデザート煮

出来立ても、自然に冷めても、冷蔵庫で冷ましても美味しい。コトコト煮込んで秋の夜長
材料: さつま芋(大きめ)、リンゴ、砂糖、レーズン、レモン

かぼちゃ餡の胡麻団子

ハロウィンで、姪っ子になんか作ってと、ねだられ。 なかなか、お化けはむつかしかったけ ...
材料: 白玉粉、脂肪0ヨーグルト、牛乳、冷凍かぼちゃ、バニラエッセンス、黒ごま、白ごま、揚げ ...

お好きな時に、ブリ照り焼き(冷凍)

少しのタレで充分。解凍しているあいだに、浸み浸み。臭み無しです
材料: ブリ切り身、稀釈めんつゆ、料理酒、砂糖、味醂、大蒜生姜チューブ、鷹の爪

魅惑のセミドライオレンジ

ほろ苦で、ついつい食べ過ぎちゃうけど、カロリー高いから気をつけて!
材料: オレンジ、グラニュー糖