カテゴリ
夏のごはんに「だし」
いわゆる「だし」です。ナス、キュウリ、みょうが、シソを刻んでめんつゆを加えるだけ。さ
...
材料：
ナス、キュウリ、ミョウガ、シソ（大葉）、めんつゆ(2倍濃縮)、七味（お好みで）
夏はこれ！野菜たっぷりラタトゥイユ
ズッキーニ、ナス、トマト、タマネギなど野菜だけを使った洋風煮込みです。味付けは塩こし
...
材料：
オリーブ油、タマネギ、ズッキーニ、ナス、セロリ、トマト、塩、水、コンソメキューブ、ロ
...
おつまみに！ブロッコリーのほたてあんかけ
普通のゆでたブロッコリーに飽きたら、この中華風のホタテあんかけがおすすめ。ビールのお
...
材料：
ブロッコリー、○塩、○サラダ油、ホタテの缶詰、●水、●ホタテ缶の汁だけ、●酒、●鶏ガ
...
白菜どっさり！の白菜鍋（ピェンロー）
寒い冬にピッタリの白菜鍋。白菜をクタクタになるまで煮て、味付けは各自の器に塩を加えて
...
材料：
白菜、干し椎茸（生椎茸でも可）、豚バラ肉、鶏モモ肉（ムネ、手羽でも）、春雨、ごま油、
...
前菜に！ナスとチーズのおつまみ
ナスを素揚げして、チーズをはさんだ洋風のおつまみです。ワインにぴったり！ビールにも！
...
材料：
ナス、クリームチーズ（キリ）、トマトソース（orピザソース）、オリーブ油、パルメザン
...
