時短料理と安価な食材をチョイスし粗食(メタボ防止*重要)にチャレンジしています。 ...

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ダイエット版「おいなりさん」

いなり寿司のダイエット版を覚書
材料: 米・ひとめぼれ、分量の水、味付けいなりあげ(9個用)、★すし酢、★砂糖、★塩

吉野家風・豚丼・おかわり必至な出来映え

吉野家風にアレンジして豚丼を作ったらびっくりするほど美味しくできました。リピートよう ...
材料: 炊きたてご飯 (丼中)、豚バラ薄切り肉、たまねぎ 大、白ワイン、めんつゆ(3倍濃厚 ...

屋久島貝料理特選「亀の手」味噌汁

レシピ150の記念として公開します
材料: 亀の手(貝です)念の為、じゃがいも(中)、玉ねぎ(大)、あごだし(顆粒)、味の素、味 ...

超進化系・最短漬物「Qちゃん風」

「Qちゃん風」漬物レシピID:5777031のつゆを使ってきゅうりを軽く煮てみたら美 ...
材料: きゅうり(中)、漬物残り出汁

進化系・時短漬物「きゅうりのQちゃん風」

切って水切り一煮立ちさせるだけの簡単・ダイエット版のきゅうりの漬物
材料: きゅうり (中)、生姜、輪切り唐辛子、しょう油、酢、三温糖、塩

懐かしの冷やしそうめん

屋久島からの黒島(みかん)薬味用が届いたので めんつゆに入れて懐かしい味でいただきま ...
材料: 手延べそうめん 100g、グリーンキューイ、黒島(解凍)、細ねぎ、めんつゆ・ストレー ...

飛魚ラーメン(さんかんトッピング)

屋久島からの飛魚ラーメン、この時期は飛魚がないので冷凍保存していた「さんかん」(ダツ ...
材料: 飛魚ラーメン、キャベツ(ざく切り)、さんかん切身(冷凍)、黒島(屋久島の薬味・冷凍) ...