2014年他界されたI先生。長年にわたり教えてもらったレシピに少しずつ手を加えて ...

カテゴリ

アーカイブ

1/2 ページ

黒豆

お節に。年末に鍋でコトコトゆっくり煮ましょう♪
材料: 黒豆、水、重曹、塩、砂糖、しょうゆ

ドライカレー

煮込まずに作れるドライカレーは時間のないときの救世主。多めに作ったら冷凍できます
材料: 牛ミンチ、豚こま肉、塩、こしょう、カレー粉、ケチャップ、にんにく、生姜、ベーコン、玉 ...

八宝菜

具だくさん八宝菜。
材料: 豚肉、酒、しょうゆ、卸しょうが、イカ、塩、酒、人参、きくらげ、白菜、ネギ、ウズラの卵 ...

鶏肉と新玉ねぎの和風マリネ

鶏胸肉をさっぱりマリネで
材料: 鶏胸肉、塩、こしょう、片栗粉、揚げ油、新玉ねぎ、人参、サラダ油、キュウリ、酢、水、砂 ...

南蛮漬け

お節にも使えます。
材料: 生さけ、塩、酒、小麦粉、サラダ油、玉ねぎ、人参、ゆず、塩、砂糖、しょうゆ、酢

きな粉プリン

ゼラチンで固めるタイプのプリン
材料: 粉ゼラチン、水、きな粉、砂糖、卵黄、牛乳、生クリーム、黒糖、水

酸辣湯風スープ

手軽にサンラータン風スープを
材料: 生しいたけ、たけのこ、ハム、豆腐、水、鶏がらスープの素、酒、白だししょうゆ、塩、片栗 ...

中華ちまき

旬の筍を使って♪季節限定のおいしさです。
材料: もち米、豚肉、卸しょうが、しょうゆ、干ししいたけ、筍または人参、ホタテ貝柱、ごま油、 ...

フルーツのゼリー寄せ

ヨーグルトソースでさっぱりと
材料: ゼラチン、冷水、缶汁+水、砂糖、みかん缶(小)、桃缶、バナナ、レモン汁、無糖ヨーグル ...

イカと野菜のサラダ

添え物のサラダをメインに♪
材料: イカ、塩、酒、玉ねぎ、塩、マヨネーズ、からし、キャベツ、キュウリ、ロースハム、卵黄、 ...