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基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね!基本、塩は足
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基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね!基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしております
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豚こまとしし唐のマヨネーズ炒め
豚のコクがマヨネーズで引き出され、ししとうが味を引き締めてくれます。簡単でおつまみに
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材料: 豚こま、ししとう、マヨネーズ、塩胡椒、酒、一味
茗荷と大葉のお味噌汁
茗荷と大葉の相性は抜群。夏におすすめの爽やかなお味噌汁です。冷蔵庫で冷たく冷やした冷
...
材料: 出汁、味噌、茗荷、大葉
モッツァレラとオクラの梅おかか和え
モッァレラのコクと梅、茗荷のサッパリ感で夏にお勧めのおつまみです。混ぜるだけなので、
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材料: モッァレラ、茗荷、オクラ、ネギ粗みじん切り、鰹節パック、醤油、梅干し
パセリの黒糖胡麻和え
いつも脇役のパセリを主役に。黒糖の深みのある甘味がパセリのほろ苦さとよく合います。た
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材料: パセリ、炒りごま、粉黒糖、醤油
豆もやしご飯
豆モヤシの味や香りをご飯に染み込ませた簡単なのにビックリする位美味しいです。韓国のも
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材料: 米、豆モヤシ、昆布、a酒、aみりん、a薄口醤油、a塩、炊飯用水
カップスープの素で簡単和風コーンスープ
市販のコーンスープを濃い目の出して溶くと出汁香るコーンスープの出来上がり。それをお雑
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材料: 鰹だし、カップスープの素、お餅、鰹ぶし、ねぎ小口切り
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