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お節にも、冷めても旨いふっくら鰤の照焼き
特売のブリも一手間で臭みもなくふっくら美味しく仕上がります。鍋で焼いて仕上げます。冷
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材料：
鰤の切り身、ししとう、塩、片栗粉、サラダ油、a水、aお酢、b醤油、bみりん、b水、b
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炊飯器だけで本格チキンビリヤニ
炊飯を2回行うとこで普通のお米でも本格的な味が作れます。手順が長いですが、炊いている
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材料：
お米、aカルダモンホール、aシナモンホール、a鶏がらスープの素、aバター、鶏もも肉（
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柚子ジンジャーチキン
惣菜の唐揚げをちょっとアレンジして爽やかに仕上げます。柚子の酸味と香りが食欲を掻き立
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材料：
唐揚げ、a柚子果汁、a砂糖、a醤油、aみりん、aオイスターソース、aごま油、a水、a
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パクチーとトマトのスパイスすき焼き
割したにスパイスを入れていつもとは違った夏に食べたいさっぱりすき焼き。野菜もいっぱい
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材料：
割した、クミンシード、カルダモン、お好みのキノコ、葱、水菜やレタスなど、トマト、パク
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ご飯が進む！ラム肉のプルコギ
ラム好きにはたまらない。。。コチュジャンを使って夏にぴったりのプルコギ。韓国風ジンギ
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材料：
ラム肉薄切り等、たまねぎ、ニラ、椎茸、人参、胡麻、糸唐辛子、Aコチュジャン、A醤油、
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揚げないのにサックサク、鶏の唐揚
魚焼きグリルやトースターで簡単サックサクに出来ちゃいます。一人暮らしの方にお勧めの簡
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材料：
鶏肉、a醤油、a酒、aオイスターソース、a生姜スライス、a潰しにんにく、aネギざく切
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豚ロースの薄切り、とまドレ焼き
生姜焼き用の肉を、ほんざわ農園、ママのとまとドレッシングを使って焼きました。濃厚なと
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材料：
豚ロース薄切り、ほんざわ農園 ママのとまとドレッシング、お酒、小麦粉、a塩、a胡椒、
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