つくれぽのお礼コメができなくなりましたが、れぽ下さる皆さん本当にありがとうござい ...

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新わかめの茎とはちみつ梅の佃煮

旬の新わかめで美味しい佃煮を。熱々ご飯のお供に絶品です。おかず要らない~( ´ ` ...
材料: 茎わかめ、酒、みりん、はちみつ、うま味調味料、醤油、はちみつ漬け梅干し、鰹節、いりご ...

低温オーブンでローストビーフ◎水島流

TV、サタデープラスでの水島弘史先生のレシピ。 自分のための覚え書き+αです。 Xm ...
材料: 牛モモブロック肉、サラダオイル、塩、サラダオイル

私のパーカーハウスロール♡

コロッケパンを作りたくて、コロッケなどを挟むパンのことを「パーカーハウス」と言うんだ ...
材料: 水、強力粉、グラハム粉、ドライイースト、砂糖、スキムミルク、塩、太白ごま油、白ごま、 ...

ミックスフルーツの木の実のパウンドケーキ

シュトーレン用のミックスフルーツが余っていたので手持ちの型に合うパウンドケーキを作っ ...
材料: 無塩バター、全卵、ウメハラmixフルーツ、ドライクランベリー、砂糖、〇薄力粉、〇ベー ...

はちみつレモン&ヨーグルトパウンドケーキ

パウンドケーキとは、バター、砂糖、卵、粉を1ポンドずつ同量でつくるものですが、ヨーグ ...
材料: 〇レモンのはちみつ漬け、〇プレーンヨーグルト、無塩バター、砂糖、全卵Mサイズ、◎薄力 ...

豚バラでもできた◎陳さんの麻婆豆腐

陳建一さんのレシピを冷蔵庫にあった豚バラと白ネギで作ってみました
材料: 豆腐、豚バラ肉(ひき肉でも)、にんにくみじん切り、生姜みじん切り(チューブでも)、○ ...

ビターチョコ◎テンパリングの覚書♪

湯煎の方法は水が入って失敗する危険性が…… レンジの方がカンタンです♪
材料: 板チョコ(ビター)、ゴムベラ、底が丸い耐熱容器、温度計、洗ってキレイにした牛乳パック

さば缶で栄養価up❣にんじんしりしり

ご飯のおともに♪ 人参のカロチンにサバ缶のDHA . EPA で 栄養価最強レシピ♪ ...
材料: にんじん、サバ缶(さばの水煮缶)、卵 Lサイズ、サラダ油、和風だしの素、酒、醤油、み ...

お酒に合う♡いわし明太の和風パスタ

大好きないわし明太。ご飯もいいけどパスタもね。
材料: パスタ、塩、いわし明太(焼いて骨など取り除いたもの)、サラダオイル、にんにくみじん切 ...

最強タッグ?!おから&鯖缶のサラダ♪♪

EPA DHA 鉄分 タウリン豊富な鯖缶と 食物繊維とポリフェノールたっぷりのおか ...
材料: ズッキーニ(又はきゅうり)、新玉ねぎ、人参、おから、牛乳、ドレッシング(醤油、ごま、 ...
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