◆大根葉としらすの混ぜごはん◆
大根葉消費レシピ第2弾。カルシウム豊富なしらすとごま油で炒めて風味豊かに♪おにぎりに
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材料：
大根の葉（茹でて細かく刻む）、しらす、ごま油、だし醤油、温かいご飯、天然塩
れんこんとキャベツの胡麻醤油マヨサラダ♪
食物繊維が豊富な蓮根、サワーキャベツ、えのき茸をまろやかゴマ醤油マヨで簡単にサラダに
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材料：
れんこん（中）、サワーキャベツ、えのき茸、◎すりごま（今回は白・黒混ぜて）、◎マヨネ
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簡単！シラス大根おろし＆納豆♪
ヘルシーなご飯のお供にピッタリの、我が家の納豆の食べ方です♪納豆特有の粘りが気になら
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材料：
納豆、大根おろし、しらす干し、だし醤油又はポン酢、細ネギの小口切り
フワフワしっとり♪ブルーベリーケーキ
ブルーベリーの甘酸っぱさが爽やかな、フワフワでしゅわしゅわの軽～いシフォンケーキです
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材料：
卵黄（M玉）、砂糖、サラダ油、アオハタ・ブルーベリージャム、レモン果汁、水、薄力粉、
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＊ささげの白和え＊
地域野菜？の十六ささげを、ピーナッツバターで風味を増した白和えにしてみました。インゲ
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材料：
ささげ、にんじん、木綿豆腐（水切りして）、砂糖、ピーナッツバター（甘くないもの）、醤
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手土産にどうぞ♪ベイクドチーズケーキ
知り合いの方へお土産に持っていったら、とても好評だったチーズケーキです♪生クリーム1
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材料：
クリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、薄力粉、レモン果汁、メイプルシロップ又は蜂蜜、
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●○夏に負けない！元気チャーハン○●
元気が出る料理「にらたま」をチャーハンにしちゃいました！干し海老の香ばしさが加わって
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材料：
ご飯（雑穀ご飯）、卵、ニラ、ねぎ、人参、素干し海老（又は桜海老）、にんにく（みじん切
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黒糖バナナ☆CheeseCake♪
バナナがたっぷり入った濃厚なベイクドチーズケーキです。黒糖を混ぜてさらに風味豊かに♪
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材料：
バナナ（大きめのもの）、レモン果汁、クリームチーズ、黒糖（細かいタイプ）、上白糖、卵
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