家にある食材を使って、節約&簡単&美味しい一品を目指しています*^^*簡単で身体 ...

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麻婆茄子

素揚げした茄子で色鮮やかに麻婆茄子ができました。
材料: 茄子、ひき肉(合挽き)、にんにく(チューブ)、生姜(チューブ)、豆板醤(チューブ)、 ...

鶏肉のネギ塩巻き

冷凍保存しておいた小口ネギをたっぷり使った蒸し鶏です。ビールのお供にも!
材料: 鶏肉、小口ネギ(冷凍)、塩、爪楊枝(あれば)

ツナキャベツサンド

春キャベツを使ったサンドイッチです。
材料: ツナ缶、キャベツ、食パン(8枚切り)、マヨネーズ、粒マスタード(チューブ)、オリーブ ...

ニガナと玉ねぎのサバ缶和え

沖縄でよく食べられる薬草二ガナを使った一品です。
材料: ニガナ、玉ねぎ(スライス)、サバ缶(味付け)、醤油、酢、だしの素(粉末)

グルクンの天ぷら

沖縄の県魚グルクンを使った天ぷらです。
材料: グルクン(小)、卵、小麦粉、水、塩

島らっきょうとたくあんのキムチ和え

食感が楽しめる一品です。
材料: 島らっきょう、塩、たくあん、キムチの素

夕顔(かんぴょう)のサバ煮

夕顔(かんぴょう)の煮物。 ピリ辛にしてみました。
材料: かんぴょう、サバ缶、粉末だしの素、水、醤油、豆板醤

甘辛手羽先

粗挽き胡椒のきいた一品です。
材料: 手羽元、粗挽き黒胡椒、塩、片栗粉、※ 砂糖、※ みりん、※ 醤油、※ にんにく、※ ...

鶏肉と大根のコチジャン煮

いつもと変わった煮物にしてみました。分量を半分が3〜4人分くらいだと思います。
材料: 手羽先、大根、コチュジャン、鶏がらスープの素、しょうゆ、水、小口ねぎ

ピーマンのツナ炒め

簡単副菜
材料: ピーマン、ツナ缶、粉末だしの素、醤油
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