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*豆乳&全粒粉* うちのふんわり食パン
乳アレルギーの娘もパクパク(*^_^*)
うちの定番の豆乳食パン、メモメモ♪
材料:
強力粉(スーパーキング)、全粒粉、三温糖、塩、ドライイースト、豆乳、A-1ソフトマー
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豆乳食パンで♪ 小倉トースト
バターとゆであずきたっぷりの小倉トースト♪
パンは手作りの豆乳パンでバランスよく!
材料:
厚切り食パン(豆乳食パン)レシピID:2019004、バターORマーガリン、ゆであず
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*レーズン酵母* シンプルな丸パン
美味しく焼きあがったので忘れないようにメモしとこ❤
一次発酵前に冷蔵したバージョンで
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材料:
強力粉(南のめぐみ)、レーズン酵母液(水と合わせて)、砂糖、塩、マーガリン(無塩)
自家製酵母☆全粒粉ベーグル ハード系❤
レーズン酵母で♪
うちのHBさんとオーブンさんのコンビで上手に焼けたときのレシピ…と
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材料:
強力粉(国産、南のめぐみ)、全粒粉(強力粉タイプ)、レーズン酵母中種(1:1)、砂糖
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私の2代目レーズン酵母ちゃん❤
初めてのレーズン酵母作りで大成功(*^_^*)
ストレート製法で使った残りをかけ継
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材料:
レーズン(オイルコートなし)、レーズン酵母液 レシピID :1903541、水(湯冷
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HB 夏のライ麦食パン♪
節電の夏、早焼きで次の日もトーストしなくてしっとり❤のライ麦パン焼いています♪
材料:
強力粉、ライ麦粉、三温糖(砂糖)、バター、塩、冷たい牛乳(調整乳NG)、ドライイース
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