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究極の卵かけご飯(TKG)！宇和島鯛めし
カテゴリ入り！刺身で愛媛の宇和島鯛飯。贅沢な卵かけ海鮮丼(〃ω〃)
他の魚で作ると(
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材料：
鯛の刺し身(刺し身パック・柵・丸１匹何でもOK)、酒、みりん、○鰹出汁の素、○昆布茶
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簡単レンジで手作りミックスなめたけ！
食感の株ナメコ香りの舞茸を加え、出汁香る自家製なめたけ
ご飯・うどん・素麺・パスタ・
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材料：
エノキ、舞茸、株とりなめこ(株状の生のやつね)、↑手に入らなければ、しめじで代用、○
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牡蠣の旨味でキムチ雑炊！(辛旨牡蠣雑炊)
キムチの酸味と旨味が効いた牡蠣雑炊！和風と中華味の2レシピ、手軽な朝食等ではなく味を
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材料：
加熱用牡蠣(レアで食べたい方は生食用)、キムチ、ご飯(冷やご飯でもOk)、水、出汁昆
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舞茸と豚バラ肉で秋の和風カレー丼
`19秋のレシピ本掲載！ルーを使わず和風出汁と醤油にカレー粉で作る蕎麦屋のカレーライ
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材料：
水、出汁昆布、○鰹出汁の素、○濃い口醤油(有れば半分を薄口醤油にしてね)、○みりん、
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夏ランチ！キムチと天かすの冷やし釜玉素麺
キムチと天かす・トッピング用温泉卵の取り合わせが最高！冷やし釜玉うどんにしてもok
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材料：
素麺orうどん、トッピング用温泉卵ID:5235270、だし醤油ID:5770496
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トッピング用温泉卵で冷やし釜玉うどん
特製トッピング用温泉卵だからこそ出来た、冷やしでも卵と絡む旨さ、生卵とは別次元！
夏
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材料：
トッピング用温泉卵ID:5235270、うどんor素麺、だし醤油ID:5770496
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明太子カルボナーラ素麺、冷やしうどんにも
カテゴリ入り！
冷製明太子クリームパスタから派生のレシピに温泉卵を+、簡単に牛乳で作
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材料：
明太子(たらこでもOK)、○牛乳、○マヨネーズ、○みりん風調味料、○好みでレモン汁、
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梅鰹味のつゆで簡単アレンジ！冷しゃぶ素麺
オリジナルめんつゆが豚しゃぶのタレに最高だったから、合わせてみました。
肉が柔らかい
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材料：
しゃぶしゃぶ用豚ロース、素麺、梅鰹つゆID:5751646、刻みネギ、絞った大根おろ
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ざるうどん・そうめんつゆに簡単梅鰹 つゆ
混ぜるだけ桜色アレンジめんつゆの作り方！素麺以外にも魚介天ぷらの天つゆに◎天ざるうど
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材料：
○梅肉(練り梅)or梅酢、減塩タイプじゃないやつね、○みりん風調味料(みりん)、○鰹
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ざるうどん&ざるそばに！冷うどん つゆ
簡単手作り めんつゆ2
火を使わず美味しい冷やしうどんつゆの作り方。ざるそば素麺、釜
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材料：
○水、○鰹出汁の素、○昆布茶(昆布出汁の素)、○↑出汁昆布でもOKだよ、○干し椎茸の
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