毎日おいしいごはん頑張ってます

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圧力鍋で☆手羽元と大根の韓国風

圧力鍋を使えば 骨付き肉も大根だって短時間でホロホロ♪
材料: 手羽元、大根、米(大根の下茹で用)、インゲン豆(冷凍でも可)、コチュジャン、醤油、酒 ...

おうちで中華☆かじきのチリソース炒め

この<チリソース>があればアレンジも簡単!
材料: めかじき、塩麹、天ぷら衣(天ぷら粉+水)、揚げ油、生しいたけ、玉ねぎ(薄切り)、ごま ...

ビールに合う!☆鶏レバーと胡瓜の酸辣炒め

塩麹効果で鶏レバーがプリップリ!!
材料: 鶏レバー、塩麹、コショウ、片栗粉、サラダ油、胡瓜、醤油、酢、ごま油、鷹の爪

黒鯛のカルトッチョ<紙包み焼き>

手が込んでそうだけど、実はビックリするくらい簡単!
材料: 黒鯛、塩コショウ、あさり、ミニトマト、エリンギ、茹でそら豆、刻みにんにく、オリーブ油 ...