アラフォーの平凡なサラリーマン♂です。10才と6才の男の子がいる4人家族です。料 ...

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タラモサラダ
子供もたくさん食べてくれます。食卓にもお弁当にも、多めに作って残りをトーストにはさん ...
材料: じゃがいも、明太子、ブロッコリー、マヨネーズ、牛乳、粒マスタード(あれば)、塩、こし ...
簡単!長芋のとろろ焼き
まな板、鍋を使わずササっと簡単に一品。単純ですが子供から大人までクセになる味です。
材料: 長芋、卵、めんつゆ(濃縮2倍)、片栗粉、牛乳または水、味付け海苔(12切)、マヨネー ...
根菜の煮物
出汁を使わずに干ししいたけと昆布を一緒に炊いて時間短縮します。寒い季節は根菜をたくさ ...
材料: 里芋、にんじん、こんにゃく、れんこん、ごぼう、干ししいたけ、昆布、塩(こんにゃく下茹 ...
いかと大根のわた煮
いかのわたを入れてコクと旨味をプラス。大根は下茹でせずにいかとじっくり炊いて旨味を吸 ...
材料: 生するめいか、大根、だししょうゆ、砂糖、水、土しょうが
大根の葉とじゃこの炒めもの
大根の葉を使ってごはんのおかずに。
材料: 大根の葉、ちりめんじゃこ、すりごま、だししょうゆ、ごま油
ごぼうサラダ
食物繊維、ビタミン豊富!ごぼうのしゃきしゃき感が美味しいサラダです。
材料: ごぼう、にんじん、きゅうり、酢、マヨネーズ、すりごま、だししょうゆ、牛乳、わさび(チ ...
簡単!大根と水菜の梅じゃこサラダ
大根はツルツルでシャクシャク、水菜はシャキシャキと食感が程よく、野菜たちの甘味をたっ ...
材料: 大根、水菜、プチトマト、黄パプリカ、ちりめんじゃこ、塩、梅干し(塩分11%)、米酢、 ...
ブロッコリーとアスパラのカニあんかけ
カニ缶があればぜひ!ちょっとしたおもてなしの一品にももってこいです。
材料: ブロッコリー、アスパラガス、カニ缶詰、しょうが、中華スープの素、卵の白身、水、塩、サ ...
水菜とじゃがいものパリパリサラダ
水菜とじゃがいものシャキシャキ、パリパリ感がよくあったサラダです。温泉卵をからめてど ...
材料: じゃがいも 2個、水菜、卵、塩、揚げ油、玉ねぎ、ごま油、米酢、しょうゆ、塩、レモン( ...
ぶり大根 (ぶりあら)
安いぶりあらを使い、こってりと煮るぶり大根です。隠し味にケチャップを使います。
材料: ぶりのあら、大根、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、土しょうが、ケチャップ