いつも皆様のステキなレシピ、参考にさせていただいております!有難うございます♡時 ...

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鶏胸肉の醤油麹焼き!

醤油麹がなかったので、塩麹と醤油で作り、醤油麹とさせていただきました!
材料: 鶏ムネ肉、油、*酒、*醤油、*塩麹、*砂糖

新玉ねぎと豆苗のサラダ 塩麹入り!

新玉ねぎが美味しく食べられますよ〜〜(^。^)
材料: 新玉ねぎ、レタス、豆苗、茹でブロッコリー(あれば)、花かつお、ゴマ、塩麹、ポン酢

牛蒡、蓮根、豚肉の炒め煮 塩麹入り!

塩麹、生姜も入ってますので、身体も温まりますよ(^。^)
材料: ごま油、生姜、豚のコマ切れ肉、蓮根、牛蒡、*酒、*砂糖、*麺つゆ、*水、*塩麹

クリームシチュー残ったら…栄養スープに

いつもポイッと捨てられがちなキャベツの芯…。栄養価高いのに残念です。クリームシチュー ...
材料: キャベツの芯の部分、塩麹、クリームシチュー残り、水、胡椒、すりおろし生姜

菊芋と塩麹入りチキンカレー!

身体に良い菊芋をカレーに入れ、さらに、塩麹や生姜で身体も温まりますよ!
材料: じゃが芋の代わりに菊芋、塩麹、ガラムマサラ、すりおろし生姜

蓮根のきんぴら!醤油無し 塩麹で!

醤油無しですので、大豆アレルギーの方にも。 塩麹で美味しくシャキシャキ頂きまぁす!
材料: 蓮根、ごま油、水、酒、砂糖、塩麹、だしの素、胡麻

イカ、じゃが芋、蓮根の煮物!塩麹入りです

定番の煮物ですが、塩麹も入れて! アツアツをどうぞ!
材料: 小さいじゃが芋、イカ、蓮根、生姜、水、塩麹、酒、砂糖、みりん

手羽先の塩麹焼き!

あっさり味の手羽先。コラーゲン取れますよ〜〜(^。^)
材料: 手羽先、塩麹、酒、胡椒

イカの塩辛、キムチ、エゴマの和え物!

熱燗や焼酎に合うかな〜〜と思い作りました! もちろん塩麹入りです!
材料: イカの塩辛、キムチ、塩麹、エゴマの葉

筑前煮風塩麹の煮物、醤油抜きレシピ

塩麹のおかげで、あっさり味のレシピになってます。醤油無しレシピですので、大豆アレルギ ...
材料: 鶏肉、人参、里芋、コンニャク、ごぼう、生姜、ごま油、水、塩麹、酒、砂糖、だしの素