簡単！おいしい！ひじき入り豆腐ハンバーグ
生協で販売している豆腐ハンバーグの味を再現。ひき肉と豆腐とおからパウダーと「ご飯」で
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材料：
玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、サラダオイル、ひき肉、豆腐(絹)、ご飯
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簡単！冷めてもおいしい！きな粉スコーン
簡単に作れて、油不要で、ヘルシーで、きな粉もいっぱい食べられる！冷めてもしっとりおい
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材料：
ホットケーキミックス粉、きな粉、砂糖、塩、牛乳、水（蒸し焼き用）、小麦粉(薄力粉)
子どもと作ろう！お菓子の家
市販のお菓子を使って、子どもの憧れ「お菓子の家」を作ってみましょう。ツリーと雪だるま
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材料：
チョコバーカステラ、ビックリマンチョコ、ウエファース、ホワイトバームロール、シルベー
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肉なしでもおいしい!豆腐のミートソース風
肉が入っていなくても十分においしい！簡単に作れていろいろ使える、ヘルシーな豆腐入りケ
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材料：
にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、サラダオイル、絹ごし豆腐、胡椒、ナツメ
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タッパーで中華風ドレッシング
ドレッシングこそ手作りで！野菜がおいしくたくさん食べられます。少し入っているごま油が
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材料：
めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油とサラダオイルで、酢、砂糖、塩、炒りゴマ、レタス、きゅう
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簡単！竹輪のあり合わせグラタン
安価な竹輪を使った簡単な経済料理。炒めた野菜とベーコンと竹輪をホワイトソースであえて
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材料：
玉ねぎ(スライス)、ベーコンスライス、にんにく(みじん切り)、サラダオイル、塩コショ
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簡単でおいしい！揚げ焼き春巻き
なんでも包んで揚げれば、立派な一品になる春巻きは経済料理。まずは一般的な春巻きを。少
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材料：
春雨(乾燥)、熱湯、サラダオイル、ニンニク、長ネギ、人参、生しいたけ、鶏ひき肉、千切
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簡単でおいしい！卵入りやわやわ豆腐
ボリュームがあって、簡単に作れる一皿。豆腐嫌いでも気づかずに食べてしまいます。めんつ
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材料：
絹ごし豆腐、卵、片栗粉、粉末だし、サラダオイル、ねぎ(みじん切り)、つゆの素、水、片
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