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旨いよ！鶏もものコンフィ。

鶏好きなのです！コンフィはタマランチ会長！

材料：鶏もも（骨付き）、塩、にんにく、オイル、マスタード

格好よく言うとフュメドポワソン。魚の出汁やね。

材料：小魚、にんにく、ネギ、フェンネル、あさり、オリーブオイル、鷹の爪、お塩、パスタ

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