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ロッタ君
ロッタ君 のキッチン
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パン作りやお菓子作りの好きなおっさんです。

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Andalousie(アンダルシア)

クックパッドに載せて200品目の記念にフランスで買ったレシピ本からの1品です。
材料： アーモンドアーモンドプードル、粉糖、ココアプードル、卵白、グラニュー糖、レモン皮、汁 ...

桃のミルフィーユ

爽やかな桃の香る１品です。
材料： 桃(正味)、バター、好みの砂糖、あれば桃リキュール、冷凍でも任意の生地、いつものクリ ...

Feuilletage(フイユタージュ)

冷凍で販売されていますが、自家製だと何んでも美味しくなります。
材料： 薄力粉、強力粉、塩、バター、冷水、米酢、バター(折り込み用)、手粉用強力粉