4年半のシンガポール、2年2ヶ月のジャカルタと常夏が続いていましたが、ついに四季 ...

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和風カルパッチョ

チョツト変わったお刺身の食べ方です
材料: 白身魚のお刺身(または生たこ)、オクラ、七味唐辛子、オリーブオイル、ゆずぽん

和風ローストビーフ

材料: 牛肉、油、タマネギ、しょうゆ、酒、みりん、八丁味噌、砂糖、だし汁、大葉

海南鶏飯 ハンナンチキンライス

ダイナミックなシンガポールの代表的な料理です
材料: 鶏、米、きゅうり、とまと、長ねぎ、香菜、小たまねぎ、しょうが、にんにく