4年半のシンガポール、2年2ヶ月のジャカルタと常夏が続いていましたが、ついに四季 ...

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里芋の揚げまんじゅう

里芋をつかってひと手間かけたお料理はいかがですか?本当はひと手間じゃなくて半手間かも ...
材料: 紅葉おろし、冷凍里芋、万能ネギ、塩、片栗粉、サラダ油、だし汁、淡口醤油、砂糖、みりん

土鍋でパエリア

おもてなしメニューにも良いと思います。 具はお好きな物をお使い下さい。えび、いか、 ...
材料: 米、タマネギ、にんにく、トマト、赤ピーマン、サフラン、白ワイン、マギーブイヨン、シー ...

シーチキンライス

シーチキンを入れた和風の炊き込みご飯です。
材料: お米、水、シーチキン(細かくなっていない物)、根生姜、醤油、酒、塩、刻みのり

オニオンスープ

じっくりコトコト煮込んだスープです。
材料: タマネギ、バター、小麦粉、ブイヨン、薄切りフランスパン、バター、おろしチーズ、パセリ

ジャガイモのミルクグラタン

とっても簡単です。でもおいしいし、ボリュームあるし。オーブンに入るお鍋があればお鍋一 ...
材料: ジャガイモ、タマネギ、ベーコン、サラダ油、ブイヨン、塩、ローリエ、牛乳、生クリーム、 ...

ペーパーチキン

シンガポールのガイドブックに必ず載っている物です。紙の袋に入れて揚げます
材料: とりむね肉、醤油、酒、みりん、ショウガ汁、ネギ、ラード、揚げ油、ワックスペーパー