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みのじ
みのじ のキッチン
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「お母さんの料理は、凝れば凝るほどマズイ。」と息子が言う。

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炎のマーボー豆腐

豆板醤を通常の４倍使う、我が家の炎のマーボー豆腐です。
材料： 豚ひき肉、豆腐、ねぎのみじん切り、豆板醤、甜麺醤、醤油、水、片栗粉、水（水溶き片栗粉 ...

普通の豚キムチ

生姜もにんにくも入れない、いたってシンプルな豚キムチです。
材料： 豚薄切り肉、キムチ、キムチの汁、★醤油、みりん、マヨネーズ

ピリっと甘辛　鶏のから揚げ

ピリ辛がオージーの子どもたちに大人気♪ タレの分量も憶えやすくて簡単です。 写真を差 ...
材料： 鶏もも肉、★ニンニク（摩り下ろし）、★しょう油、★みりん、★コチュジャン、★砂糖、★ ...

オージー絶賛！我が家のBBQ（串焼き編）

オーストラリアではBBQといえばケチャップやバーベキューソースが定番ですが、この甘く ...
材料： お好きなお肉、しょうゆ、砂糖、コチュジャン、ごま油、いりゴマ（白）、ニンニク（すりお ...
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