「安」「早」「旨」「できれば低カロ」な料理・スイーツ作りが好きです。 簡単得意料 ...

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ホッとするやさしい味 いり豆腐

おいしくてヘルシー、やさしい味♪
材料: 木綿豆腐、ひき肉(鶏もも推奨)、しょうが、長ねぎ、にんじんなどお好みの具、卵、塩、醤 ...

牛肉のしぐれ煮 きのこいっぱいver

甘辛な味付けがご飯と好相性です。
材料: 牛肉(薄切り)、まいたけ、酒、醤油、砂糖、しょうが、鷹のつめ(お好みで)

「ありもの」だけで簡単手作り♪ ごま豆腐

練りごま→なし、葛粉→なし でも大丈夫!
材料: すりごま(白でも黒でも)、片栗粉、水、和風顆粒だし、塩

お弁当にも ちくわとピーマンのマヨ七味

レシピと呼んでいいのかな・・・
材料: ちくわ、ピーマン、マヨネーズ、塩、醤油、七味唐辛子

捨てずに活用 ブロッコリーの茎ポタージュ

そのまま食べると匂いが気になるかたは試してみて♪
材料: ブロッコリーの茎、バター、水、コンソメ、塩・コショウ(あれば白)、牛乳、上新粉

超簡単スープ③ 和風ver

ほんと~にスグできます♪
材料: まいたけ、すまし汁用に味付けしただし汁

いつもの味付に飽きたら 豚マスタード炒め

粒マスタードのつぶつぶが目立ちますが、そんなに辛くありません。
材料: 豚肉(薄切り)、長ねぎ、塩・コショウ、粒マスタード、マヨネーズ

すっかり洋風 おからのジャーマンポテト似

おから臭さを撲滅できたと思う♪
材料: おから、ベーコン、玉ねぎ、ローズマリー(お好みで)、水、コンソメ、粉チーズ(お好みで ...

鶏胸肉なのにやわらか保証♡ 「とり焼き」

3つのコツで、鶏胸肉をぱさつき無くおいしくいただきます。
材料: 鶏胸肉、a) にんにく(すりおろす)、a) しょうが(すりおろす)、a) しょうゆ、 ...

簡単お洒落 きのこのスープカプチーノ仕立

フレンチシェフに教わったスープを原形をとどめないくらい(!)簡単にアレンジ
材料: マッシュルーム、バター、水、塩・コショウ(あれば白)、コンソメ、牛乳、上新粉(うるち ...