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山の下の小屋
のキッチン
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レシピブック代わりに私が普段作る料理を少しずつアップしていきたいと思います。家庭
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レシピブック代わりに私が普段作る料理を少しずつアップしていきたいと思います。家庭料理メインですが、外で食べたら美味しかったものを、スーパーで買える材料で簡単に家で作れるようにアレンジして紹介できたらと思います。
はじめたばかりなので、勉強しながら少しずつ使いこなしていけるようになりたいです。どうぞよろしく^^
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ハンバーグ〜デミグラスソース〜
洋食屋さんのハンバーグ。
材料: ○デミグラスソース、○ウスターソース、○ケチャップ、○バター、○水、塩、黒こしょう、
...
アスパラとベーコンの和風マヨネーズサラダ
お手軽、スピードメニューです。
材料: ベーコンスライス(短冊切り)、アスパラ(斜め切り)、オリーブオイル、レタス、ミニトマ
...
チキンステーキ〜トマトソース〜
皮のパリパリとトマトソースの相性抜群。
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、白ワイン、塩、黒こしょう、ト
...
タコライス
簡単に出来ます^^
材料: 合挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、ミニトマト(角切り)、レタス(太めの千切り)、レモン
...
冷やしとろろ蕎麦
食欲がないときなどにもあっさり食べられます。
材料: そば、長芋、だし汁、麺つゆ(3倍濃縮)、みょうが、ねぎ、きゅうり、刻みのり、わさび、
...
レタスとカニカマとミニトマトのサラダ
簡単なサラダです。
材料: レタス、カニカマ、ミニトマト、○しょうゆ、○レモン汁、○マヨネーズ、○オリーブオイル
...
大根とみょうがときゅうりのさっぱりサラダ
カレーや麻婆豆腐など味が濃い料理の時の箸休めに最適。
材料: 大根、みょうが、きゅうり、☆しょうゆ、☆酢、☆サラダ油、☆すりごま(白)、☆ゆず胡椒
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鮭のホイル焼き
アルミホイルで包んで焼く事でふっくら仕上がります。
材料: 生鮭、舞茸、塩、黒こしょう、バター、人参(千切り)、玉ねぎ(スライス)、ねぎ(斜め切
...
冷やしうどん
忙しい時にすぐ出来ます。
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、うどん(流水麵)、○大根おろし、○ねぎ(小口切り)、○しらす
...
手羽中甘辛ダレとカレー風味ライス
カリカリの食感と甘辛いタレが美味しい。
材料: 手羽中、コーン缶、ドライバジル、塩、黒こしょう、●しょうゆ、●みりん、●酒、●砂糖、
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