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山の下の小屋
のキッチン
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レシピブック代わりに私が普段作る料理を少しずつアップしていきたいと思います。家庭
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レシピブック代わりに私が普段作る料理を少しずつアップしていきたいと思います。家庭料理メインですが、外で食べたら美味しかったものを、スーパーで買える材料で簡単に家で作れるようにアレンジして紹介できたらと思います。
はじめたばかりなので、勉強しながら少しずつ使いこなしていけるようになりたいです。どうぞよろしく^^
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鶏むね肉とさつま芋のクリーム煮
低カロリーの鶏むね肉を柔らかく仕上げました。
材料: 鶏むね肉、○さつま芋(拍子切り)、○セロリ(斜め切り)、○エリンギ(斜め切り)、ほう
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スパイシー焼きそば
全体をよく混ぜ合わせて食べて下さい。
材料: 焼きそばの麺、合挽き肉、□ピーマン(細切り)、□玉ねぎ(薄切り)、□もやし、□キャベ
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ワンタンスープ
簡単に出来るスープです。
材料: ワンタン、白ねぎ(小口切り)、☆水、☆鶏がらスープの素(顆粒)、☆しょうゆ、☆みりん
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さんまの蒲焼き〜きのこソテーがけ〜
さんまときのこで秋の味覚満載です。
材料: さんま、○しょうゆ、○みりん、○酒、○砂糖、○しょうが(チューブ)、白ごま、サラダ油
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さんまのトマト煮
トマトの酸味がさんまの脂をさっぱりさせます。
材料: さんま、玉ねぎ、ズッキーニ、なす、パプリカ(黄)、ローリエ、塩、黒こしょう、ドライバ
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なすと人参の炒めもの
簡単副菜です。
材料: 人参、なす、○しょうゆ、○みりん、○酒、○砂糖、すりごま(白)、七味、☆サラダ油、☆
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さつま芋と鶏肉の炒め物
さつま芋の甘みが美味しいです。
材料: 鶏もも肉、セロリ(斜め切り)、さつま芋、○しょうゆ、○酒、○みりん、○砂糖、○オイス
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ワンタン鍋
ワンタンがトロトロ温かい鍋です。
材料: 鶏もも肉、木綿豆腐(一口大)、ごぼう、舞茸、白ねぎ、水菜、もやし、大根、酢、ポン酢、
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納豆と豚ひき肉の和風パスタ
簡単で美味しい納豆パスタです。
材料: ひきわり納豆、豚ひき肉、パスタ、白ねぎ(斜め切り)、にんにくチューブ、万能ねぎ(小口
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小松菜と油揚げの煮浸し
簡単な副菜です。
材料: 小松菜、油揚げ、○かつおだし(顆粒)、○水、○しょうゆ、○みりん、○酒
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