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アサリの酒蒸しをお鍋に入れたら激ウマ♪
アサリの酒蒸しはホントに美味しいダシが出ますよね！
で、鍋に加えたらどうなるかと試し
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材料：
アサリ、お酒、塩、醤油、お好きなお鍋の具材、ちゃんこ鍋スープ
基本の黄金モヤシ炒め♪
炒める前に湯通しするだけで、水っぽくならない黄金色のモヤシ炒めが出来ます♪
他の具材
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材料：
モヤシ、ゴマ油、ニンニク、ショウガ(すりおろし)、塩コショウ、顆粒中華ダシ、ポン酢
火を使わない！レンジ蒸鶏オイゴマソース
レンジで蒸鶏を作るので火を使わず簡単！
オイゴマソースは淡白な蒸鶏にピッタリですよ(
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材料：
鶏むね肉、ゴマダレ、オイスターソース、お酒、塩、生姜すりおろし、黒ゴマ、ゴマ油
牛ステーキ肉とパプリカのレモポン炒め♪
夏はやっぱり牛肉！
パプリカと一緒に炒めれば彩りもよく美味しいよ！
ポン酢＆レモン汁
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材料：
牛ステーキ肉、パプリカ、ひらたけ、ニンニク、塩コショウ、レモン汁、ポン酢、生姜（チュ
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鶏むね肉のオイマヨスパイシー炒め♪
濃い目のしっかり味付けなのでビールにピッタリ！
トマト、ピーマンとの取り合わせで彩も
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材料：
鶏むね肉、バジル、オイスターソース、マヨネーズ、ニンニクすりおろし、カレー粉、一味唐
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ビールのお供♪ニラ豚ザーサイ豆モヤシ♪
簡単中華炒め。シンプル味付けですが、ザーサイのうま味が美味しさの決め手です(^^♪
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材料：
豚肉、豆モヤシ、ニラ、ザーサイ、ニンニクすりおろし、ショウガすりおろし、ごま油、塩コ
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鶏むね肉と三つ葉のレモン炒め♪
スパイスたっぷりの鶏むね肉を三つ葉と一緒に炒めたら香りが良くおいしく出来上がりました
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材料：
鶏むね肉、三つ葉、バジル、黒胡椒、一味唐辛子、レモン汁、塩、ウスターソース、オリーブ
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男のスタミナゴーヤチャンプル♪
一つ一つの手順をふめば間違いなし。にんにくとオイスターソースが効いて美味いですよ♪
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材料：
ゴーヤ、木綿豆腐、スパム、卵、にんにく、胡麻油、唐揚げ粉、めんつゆ、オイスターソース
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鶏もも肉とアスパラとエノキのスタミナ炒め
鶏もも肉をショウガとニンニクたっぷりのスタミナ炒めに。アスパラとエノキも加えて食べご
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材料：
鶏もも肉、アスパラ(細いもの)、エノキ茸、ショウガ、ニンニク、酒、塩、オリーブオイル
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簡単うまい♪飛騨高山のネギ味噌天ぷら
飛騨高山のソウルフード「ネギ味噌天ぷら」具材はネギだけなのに、美味しくって箸が止まら
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材料：
白ネギ、天ぷら粉、片栗粉、こうじ味噌、麺つゆ(ストレート)、揚げ油
