シンガポール在住です。宗教上、食べてはいけないものがあったり、日本には無い食材な ...

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アチャール・ゴレン★マレー式胡瓜の酢漬け

マレーシアでは定番の胡瓜の酢漬けです。 育ちすぎた胡瓜の大量消費にどうぞ。
材料: 太目のきゅうり、人参、にんにく、生の赤唐辛子(あれば)、サラダ油、マスタードシード、 ...