1/3 ページ
次へ»
サンバル（マレーの唐辛子味噌？ソース？）
甘辛味がクセになるよ。ゆで卵や胡瓜のぶつ切りによく合います。辛いのが苦手な方には、マ
...
材料：
サンバルペースト（ID:795467）、サラダ油、砂糖、塩
清湯(チンタン)★デトックス効果★
体が喜ぶ漢方素材をいっぱい使った、むくみや美肌にも効く中華風アジアンデザート。
各食
...
材料：
ハトムギ(ヨクイニン)、ナツメ、干し龍眼、白キクラゲ(乾燥)、蓮の実(茹でたもの)、
...
インドの香り ブラマンジェ・バスンディ風
インドのデザートBasundiをブラマンジェにしてみました。優しいミルクのスイーツで
...
材料：
★牛乳、★コーンスターチ、★さとう、★コンデンスミルク、★カルダモン、又はカルダモン
...
ジュンプ・ジュンプ★マレーのフリッター①
揚げたてにチリソースを添えればいくらでも食べられます。ビールにもぴったり! 伝統的な
...
材料：
イカンビリス（いりこ又は煮干）、*玉ねぎ、*青唐辛子 又はししとうやピーマン、*生の
...
チリとココナッツのチャトニ
インド系のレストランでTosai(Dosa)を食べる時につけるソースのひとつ。フライ
...
材料：
サラダ油、チャナダール、カシューナッツ(生)、にんにく(みじん切り)、赤唐辛子(生)
...
シンガポール ヤムライス
中華系シンガポール料理、ヤム芋を使った炊き込みご飯。
見た目の色は濃いですがあっさり
...
材料：
タイ米、ヤム芋(親芋)、にんにく、干ししいたけ、干しエビ、サラダ油、ごま油、ダークソ
...
アチャール・ゴレン★マレー式胡瓜の酢漬け
マレーシアでは定番の胡瓜の酢漬けです。
育ちすぎた胡瓜の大量消費にどうぞ。
材料：
太目のきゅうり、人参、にんにく、生の赤唐辛子(あれば)、サラダ油、マスタードシード、
...
シンガポールの朝食 ミー・シアム
シンガポールやマレーシアの屋台で食べる定番の朝食「Mee Siam」です。日本人の口
...
材料：
＊乾燥唐辛子、＊玉ねぎ、＊にんにく、＊ブラチャン(カピ)又はアミの塩辛、＊タオチュウ
...
