趣味はパン作り。最近はオーバーナイトの冷蔵発酵でパンを焼いています♪

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濃厚!大歓声のジャンボプリン!

憧れの大きな濃厚プリン、みんなで食べたい時に♪ 何度も繰り返し作っている大好評のプ ...
材料: 砂糖、熱湯、全卵、卵黄、牛乳、砂糖、生クリーム、バニラオイル、ブランデー

大絶賛!塩シフォン♪

塩味のシフォンです!シフォンは何度も焼いてきたけど、これはウマイ!塩を入れると何故か ...
材料: 薄力粉、砂糖、おいしい塩、卵白、卵黄、サラダ油、熱湯

人気のごぼうサラダ

茹でてから、キンピラの要領で炒めて味付けするので、食べやすく味の染みたゴボウサラダ。 ...
材料: ごぼう、にんじん、ごま油、お湯、顆粒だし、酢、砂糖、本みりん、酒、しょうゆ

我が家のひじきの煮物

いつも作るひじきの煮物。ご飯に たっぷり乗せて頂きます。
材料: 乾燥ひじき、人参、干し椎茸、突きこんにゃく、蒸し大豆、☆酒、みりん、醤油、☆砂糖、☆ ...

白子酢

新鮮な白子が手に入ったら、やっぱり白子酢ですよね♪ 今回は柚子で味付けしてみました ...
材料: 真鱈の白子、醤油、酢、砂糖、みりん、柚子の絞り汁、柚子の皮、大根おろし

お鍋で炊こう!栄養たっぷり中華風ご飯

我が家の人気メニューです。 栄養たっぷり!美味しい!簡単!豚肉と小松菜の炊込みご飯。 ...
材料: 米、豚ももスライス、(しょう油)、(酒)、小松菜、椎茸、油、*塩、*しょう油、*酒、 ...

白玉粉でもちもち☆ニラ饅頭

焼きたては香ばしくサクッもちっと最高!冷めてももっちもちで美味しいです。ビールに合う ...
材料: 鶏挽肉、☆しょうゆ、☆酒、☆砂糖、☆みりん、白玉粉、ニラ、絹ごし豆腐

鶏の丸焼き~!**ローストチキン**

2.4キロもある鶏の丸焼き!次回のために覚書です 丸ごと焼いた鶏はやわらかくジューシ ...
材料: 鶏、にんにく、ローズマリー、ローリエ、塩、黒コショー、たまねぎ、にんじん、新じゃが( ...

ローストチキン

シンプルに塩コショーとニンニク、ローズマリーの味付けで。
材料: 骨付き鶏モモ肉、にんにく、ローズマリー、塩コショウ、オリーブオイル

爽やか春キャベツのサラダ

袋でもみもみするだけの簡単レシピ。レモンでさっぱり爽やかなサラダ。何故かサイダーの味 ...
材料: 春キャベツ、きゅうり、りんご、◎ポッカレモン100、◎砂糖、◎塩、◎粗びき黒コショー