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筍(茹で)、わかめ(乾燥)、●水、●創味シャンタン(又は味覇)、●酒、薄口醤油、ごま ...シンプルでとっても美味しい筍とワカメの中華スープです。シャンタン(又は味覇)で手軽に ...
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鶏もも肉、ピーマン、玉ねぎ、長ネギ、たけのこ、マカデミアナッツ、醤油、料理酒、鶏がら ...ライトなマカデミアナッツで!美味しく鶏肉炒め。 カシュナッツを使う場合は、少し塩味 ...
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鯛、水、サフラン、蛤のお吸い物、フュメドポワソン(魚介のスープだし)、筍、そら豆、ス ...春野菜と鯛で春を感じるスープに仕上げました。 サフランの黄金色のスープは、春野菜の味 ...
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筍の水煮、小松菜、お出汁の効いた油揚げ、味噌(だし入り)、水私の知っている範囲では、関東の方では筍の味噌汁はあまり聞かないが、関西、九州の方では ...
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ラーメン(細麺)、アサリ(大き目)、にんにく、生姜、鷹の爪、オイル、日本酒、長葱オイ ...アサリの酒蒸しをそのままラーメンスープにしました。
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にら、白ネギ、たけのこ(水煮)、きくらげ(乾燥)、青ネギ、春雨(乾物)、ごま油、おろ ...ピリッと食欲そそる麻婆春雨をスープにしました。 薬膳的に梅雨入りした今の時期にこそ食 ...
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鶏もも肉、小芋、たけのこ(水煮)、人参(花型)、お揚げ、餅、水、白だし(4倍)、白み ...鶏の旨みと白みそのコクがたまらないスープ♪ まったり、もっちり私の幸せスープ♪
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豚こま肉、筍、玉ねぎ、人参、きくらげ、むきエビ、イカなど、スープ、みりん、薄口しょう ...定番の味。
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筍、ごま油、みりん、ラー油、糸唐辛子、胡麻、中華スープ、しょうゆ、お酒、お砂糖新鮮なうちに作るとエグ味もなくて美味しい
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玉ねぎ、トマトピューレ、角切りベーコン、タケノコ、コンソメキューブトロトロになった玉ねぎが美味し料理です