のレシピ

338品

根曲がり竹でチンジャオロース

by azukimo
根曲がり竹でも美味しいチンジャオロースができました。
材料: 根曲がり竹、豚肉、ピーマンorパプリカ、にんにく(みじん切り)チューブでも可、塩コシ ...

12.旦那様お弁当姫竹の炊き込みごはん

by せっこ!
ばぁちゃんが姫竹をとったら作ってくれた炊き込みご飯が大好きで真似しただけ
材料: 姫竹、ひじき、砂糖、醤油、ご飯、カニカマ、いんげん、ぴーまん、なすび、あぶらあげ、ウ ...

長野の郷土料理☆根曲がり竹と鯖の味噌汁

by ♥️MIRIA♥️
長野県北州の郷土料理、根曲がり竹(ヒメタケ)と鯖を使った美味しいお味噌汁♥️春の野草 ...
材料: 根曲がり竹(ヒメタケ)、鯖(私は小鯖を使用)、かつおダシパック、お味噌汁(出来れば自 ...

細竹とさわもたしのみそ仕立て

by 小世界
細竹と沢もたしの水煮を使って、夏バテ予防です。デトックス効果の強いタケノコは1年じゅ ...
材料: 細竹、沢もたし、椎茸、人参、だし汁、みそ、小ねぎの小口切り

根曲がり竹の子の 甘酢漬け

by ソラソラソラ
スッキリな お酢 の一夜漬けです。お弁当にも! 冷蔵庫に入れて 1週間 日持ちします
材料: 竹の子 水煮 1缶、皮むき人参、皮むき生姜、☆砂糖、みりん、酒、酢、☆塩、白だし

細竹の☆スパイシーな肉巻き☆

by クックI7I5L1☆
淡白な細竹を、お肉で巻いてコッテリ!パプリカパウダーとクミンでスパイシーに♪丸かじり ...
材料: 細竹(茹で)、小麦粉、豚バラ肉、オリーブオイル、塩コショウ、パプリカパウダー、クミン

☆笹竹の混ぜご飯☆

by mayuyuキッチン
子どもの頃に母が作ってくれた思い出の混ぜご飯。 季節を感じる笹竹の味をお楽しみ下さい ...
材料: 笹竹、鶏モモ肉、干し椎茸、なると、小揚げ、☆水、☆めんつゆ(5倍濃縮)、☆塩

根曲がり竹の素焼き、中華風味噌マヨ添え

by Dr仁平
素焼きにした根曲がり竹に、中華風に味付けしたマヨネーズを添えました。
材料: 根曲がり竹、マヨネーズ、甜麺醤、ラー油

根曲がり竹のおこわ

by 珠子直子
ちょっと時間がありましたら、おこわに挑戦。
材料: お米、タケノコ、昆布だし、酒、みりん、塩、醤油、油揚げ、油

細竹のオイスターソース炒め

by haruito
細竹(根曲がり竹)を採って来たら、必ず作る家の鉄板料理です。売っている物と違い、採っ ...
材料: 細竹、アスパラ、牛肉、●砂糖、●醤油、●酒・みりん、●オイスターソース、●ガラスープ ...