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トルコ在住です。トルコ人の親戚や友人から教わったレシピは家庭料理なので結構適当な
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トルコ在住です。
トルコ人の親戚や友人から教わったレシピは家庭料理なので結構適当な分量です。
お料理、お菓子、パン作り、どれもおよその分量で細かいことはあまり気にせずに楽しく作っています。
レシピには日本でも作れそうなものを載せていこうと思います。
実際に使っているのは、小麦粉→中力粉、バター→無塩バター、砂糖→グラニュー糖、トマトペースト→サルチャです。
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2021年12月31日
レモンをたくさんいただいたので作りました。割合が決まっていると、味がいつも安定して美味しいです。
#自家製レモネード
アメリカン☆レモネード
2021年12月31日
初れぽ
最後にゴマを加えてみました。醤油を使わないのできれいな色が残って、見た目もきれいで美味しかったです。
#大根の葉っぱ消費
#エコレシピ
大根の葉の油炒め
2021年12月31日
ブロッコリーの茎のきんぴら、久しぶりに作りました。炒りごまの代わりに、ピリッと七味唐辛子をかけました。美味しかったです。
#きんぴら
#エコレシピ
ブロッコリーの茎と人参のきんぴら♡
2021年12月31日
オレンジ、今が旬ということで作ってみました。キラキラしてて、見た目も良くて美味しかったです。来客時のデザートにもいいですね。
#キラキラ可愛い♡オレンジ・ジュレ
**キラキラ・オレンジ・ジュレ**
2021年12月30日
冷凍保存していた揚げ茄子を使ったら、トロトロになってすごく美味しかったです。
#みぞれ煮
#ナスがトロトロ
簡単♪鶏肉と茄子のみぞれ煮
2021年12月29日
真ん中が赤い紅芯大根を使いました。とてもおいしかったです。
#綺麗な大根の甘酢漬け
常備菜✽紅しぐれ大根(赤大根)甘酢漬け
2021年12月28日
今年の夏に作った自家製ドライトマトです。3日後が楽しみです。
#ドライトマト
サンドライトマトのオイル漬け(戻し方)
2021年12月27日
初れぽ
手前のケーキ、明日の来客用です。端っこ味見したら、レモンの香りが良く、ポピーシードのプチプチ感も美味しかったです。
#ポピーシードのケーキ
レモン香る☆ブルーポピーシードのケーキ
2021年12月27日
奥のパウンドケーキです。明日の来客用に作りました。簡単で良い香り。端っこを味見したらとてもおいしかったです。
#マーマレードパウンドケーキ
オレンジマーマレードパウンドケーキ
2021年12月26日
キャベツ少なめですが…。胸肉も柔らかくて、ご飯によく合う味付けで美味しかったです。次回はキャベツたっぷりで作ります!
#胸肉柔らか
#キャベツが美味しい
鶏むね肉と春キャベツの甘辛味噌炒め♥
2021年12月26日
ココアパウダー、後から混ぜたら上手く混ざらなかったですが、味はとても美味しかったです。簡単なのでまた作ります!
#チョコチップクッキー
洗い物ゼロ!HMで簡単ふんわりクッキー
2021年12月26日
揚げナスがトロッとジュワッと、とてもおいしかったです。普通のナスのお味噌汁よりコクも出ますね。ごちそうさまでした。
#揚げナス
#味噌汁
揚げナスの♪赤出汁
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