お弁当に!鶏もも肉ひとくち照り焼きチキン
作り方
-
-
1
-
鶏もも肉をひとくち大に切って、塩・こしょうを軽く振る。
照り焼きだれの調味料を合わせて混ぜておく。
-
-
-
2
-
1の鶏もも肉の両面に片栗粉をまぶし、中火で熱してサラダ油を入れたフライパンに並べてふたをして焼く。
-
-
-
3
-
鶏もも肉の色が変わってきたら、ひっくり返して再びふたをして焼く。
-
-
-
4
-
今度はふたを開け、少しだけ火を大きくして表面がパリッとなるように焼く。
-
-
-
5
-
フライパンに余分な水分や油分が溜まっていたら、キッチンペーパーなどでふき取る。
-
-
-
6
-
火を少し弱め、1の照り焼きだれを混ぜながらフライパンに入れる。
(※火が強いと、たれが焦げることがあります。)
-
-
-
7
-
鶏もも肉をひっくり返して全体にたれをからめ、たれにとろみが出てきたら火を止めて皿に入れ、冷めてからお弁当に入れる。
-
-
-
8
-
※鶏もも肉に片栗粉をまぶして焼いているので、たれを煮からめていると自然にとろみが出てきます。
-
-
-
9
-
◆鶏もも肉を使ったレシピ
『肉汁がジュワッと旨い!鶏もも肉の塩唐揚げ』
(ID:2211260)
-
-
-
10
-
※9を少ない油で作るレシピ
『油はフライパン5mm!鶏もも肉の塩唐揚げ』
(ID:3752941)
-
-
-
11
-
『ぷりぷりジューシー!鶏もも肉のねぎ塩だれ』
(ID:2083130)
-
-
-
12
-
『油はフライパン5mm!鶏もも肉チキン南蛮』
(ID:3752953)
-
-
-
13
-
『ぷりぷりジューシー!鶏もも肉の塩焼き鳥』
(ID:2412575)
-
-
-
14
-
『肉汁がジュワッと旨い!鶏もも肉の油淋鶏』
(ID:2464897)
-
-
-
15
-
『魚焼きグリルでお店の味!鶏もも塩焼き鳥』
(ID:2229433)
-
-
-
16
-
『★ズボラな焼き鳥★あれっ、串がないよ~!』
(ID:1979988)
-
-
-
17
-
◆お弁当におすすめレシピ
『お弁当用に冷凍保存!鶏つくね』
(ID:2058060)
-
-
-
18
-
『お弁当用に冷凍保存!むね肉のさっぱり煮』
(ID:2398093)
-
-
-
19
-
『お弁当用に冷凍保存!鶏むね肉の油淋鶏』
(ID:1983140)
-
-
-
20
-
『お弁当用に冷凍保存!鶏もも肉の油淋鶏』
(ID:2475778)
-
-
-
21
-
『お弁当用に冷凍保存!ジューシー唐揚げ』
(ID:1956371)
-
-
-
22
-
『お弁当用に冷凍保存!鶏むね肉の塩唐揚げ』
(ID:2380711)
-
-
-
23
-
『お弁当用に冷凍保存!豚こま☆とんかつ』
(ID:1964011)
-
-
-
24
-
『お弁当用に冷凍保存!ミニハンバーグ』
(ID:1851007)
-
-
-
25
-
『お弁当用に冷凍保存!特製だれ漬け★豚焼肉』
(ID:2194829)
-
-
-
26
-
『お弁当おにぎりの具!ソフトおかかふりかけ』
(ID:1742000)
-
-
-
27
-
『料亭の味をおうちで!白だしを使った卵焼き』
(ID:1745305)
-
-
-
28
-
☆2013.06.21
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
-
-
-
29
-
☆2016.06.01
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
揚げ物のおかずが多くなるお弁当ですが、これならいつもとちょっと違う感じかな。