【うちの郷土料理】そば米雑炊
プチプチとした食感が楽しいそばの実を美味しく調理する徳島県の郷土料理をご紹介します。
...
材料：
そば米、鶏もも肉、ちくわ、人参、干ししいたけ、酒、水、煮干し、薄口醤油、みりん
【うちの郷土料理】ばっとう汁
栃木県の郷土料理である「ばっとう汁(すいとん)」を作りました。簡単に作れるのでぜひ作
...
材料：
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ごぼう、しいたけ、ねぎ、味噌、昆布、かつお節、水、小麦
...
【うちの郷土料理】ゼリーフライ
埼玉県行田市の郷土料理。じゃがいもとおからを主として、衣をつけずに揚げた食べ物です。
...
材料：
おから、じゃがいも、小麦粉、卵、ニンジン、玉ネギ、塩、こしょう、サラダ油、ウスターソ
...
【冬野菜】ピリ辛にんじん鍋
にんじんはピーラーでひらひらにすると火の通りも早く、見た目も華やか。鶏だんごの中にも
...
材料：
にんじん（ひらひらに）、もやし、えのき、みつ葉、中華蒸し麺、【鶏だんご】にんじん、【
...
【aff】本格スパイスの野菜カレー
米粉でとろみを付けて胃もたれ防止！野菜がたっぷり入ったヘルシーカレーです。
材料：
米粉、かぼちゃ、玉ねぎ（中）、トマト、にんじん、いんげん、なたね油、クミンシード、ス
...
【aff】刻みコンブときのこの香りごはん
戻し汁や野菜による自然のうま味たっぷりの五目ごはんは、不足しがちなミネラルをバランス
...
材料：
米、水、干しいたけ（中）、刻みコンブ、しょうが、にんじん、ごぼう、まいたけ、油揚げ（
...
なめたけとツナの炊き込みご飯
なめたけの味をいかした簡単炊き込みご飯です。具材を変えるアレンジもどうぞ♪（農林水産
...
材料：
米、にんじん、油揚げ、めんつゆ、◇なめたけ、◇ツナ缶(油漬け)、ねぎ(小口切り)
アルファ化米で作るおこげの中華あんかけ
アルファ化米をサクサクとした食感が楽しいおこげにした中華あんかけです。（農林水産省）
材料：
◇アルファ化米(五目)、サラダ油、えび、塩、片栗粉、いか、チンゲン菜、ねぎ、生姜、に
...
ひじきと千切り野菜のわさび醤油和え
火を使わないので、お子さんも楽しくお手伝いができますよ。わさびの量を加減すれば子ども
...
材料：
◇ひじき缶(ドライパック)、大根、にんじん、きゅうり、◇レーズン、白ごま、わさび、醤
...
