簡単節約料理とアイデア料理を日々研究中です!!ブログ「下町の台所ごはん」にて発信 ...

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イカ刺しの冷麺風

イカそうめんの韓国版!? イカそうめんがあるんだから、イカ冷麺もありかなって(笑) ...
材料: スルメイカの刺身 (付属のツマと大葉も使ってます)、韓国産白菜キムチ、ゆで卵、キュウ ...

牛スジの辛み鍋(カルビスープ)

牛スジ肉を使ったコラーゲンたっぷりの辛み鍋です♪ ご飯などの主食入れて、カルビクッパ ...
材料: 牛スジ肉(牛の切り落としやバラ肉、カルビ肉などでOKです)、白菜・もやし・ニンジン・ ...

豆腐ポタージュ♪青じそ風味で2度美味しい

バターや生クリームを使わないヘルシーな豆腐のポタージュです♪ 少し食べてから青じそ ...
材料: 絹ごし豆腐、だし汁(水と白だしで作ったもの)、塩、醤油、リケンのノンオイル 青じそド ...

鯵の青じそ漬け・味噌とろろ丼

青じそドレッシングと生姜で漬けた「鯵の漬け」をとろろご飯でいただきま~す♪ とろろは ...
材料: 大和芋、A. だし汁(水と白だしで作ってます)、A. 味噌、卵、鯵、B. リケンのノ ...

ルクエ スチームケースで きな粉のおはぎ

レンジでトータル12分!! きな粉をまぶしたおはぎです!!  もち米半合で2個分で来 ...
材料: もち米(無洗米)、水、きな粉、砂糖、塩