甲南女子大学生活環境学科の公式キッチンです。環境や健康に配慮したオリジナルのお菓 ...

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トースターで作る!ヘルシーささみロール

豚肉の代わりに鶏のささみを使った野菜の肉巻きです。低脂肪で、高たんぱくなのでダイエッ ...
材料: 鶏ささみ肉、アスパラガス、えのき茸、塩こしょう、薄力粉

簡単かぼちゃのグラタン

ホワイトソースを使わず、フライパンも使わずに出来てしまうお手軽グラタンです。
材料: かぼちゃ、ベーコン、スライスチーズ、豆乳、プレーンヨーグルト、パン粉、バター(有塩) ...

鯖缶のそぼろ

栄養満点で簡単に作ることができる佃煮です!
材料: 鯖の水煮缶、玉ねぎ、醤油、みりん、すりおろししょうが

もやしときゅうりのピリ辛和え

手軽に1品増やすのにぴったり! 電子レンジで簡単に完成するレシピです。
材料: もやし、きゅうり、キムチ、ごま油、醤油、鶏ガラスープの素、韓国のり

赤しそを活用!さっぱり冷やしそうめん

しそジュースを作った残りの赤しそを活用しました。しそは、風邪予防や夏バテで食欲のない ...
材料: めんつゆ、水、そうめん、熱湯、オクラ、赤しそ(シソジュースを作った残り)、おろし生姜 ...

さっぱりしそゼリー

手軽に作れて、これから暑くなる夏に食べるのにぴったりなゼリーです。
材料: しそジュース(原液)、水、砂糖、粉ゼラチン、熱湯

揚げ焼きで簡単ジューシー油淋鶏

カラッと揚げ焼きにした鶏もも肉に、さっぱりとしたタレをかけると、ご飯にとても合うおか ...
材料: 鶏もも肉、片栗粉、しょうゆ、酒、にんにく、しょうが、長ねぎ、しょうゆ、酢、ごま油、砂 ...

蒸さずに簡単なめらかプリン

ゼラチンを使って固めるので、材料を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけで、簡単にトロトロでなめら ...
材料: 卵黄、牛乳、砂糖、ゼラチン、バニラエッセンス、砂糖、湯

ナスのトロトロチーズ焼き

コンロを使わずに完成する、簡単ナスレシピです。ベーコンのうま味とトマトの程よい酸味が ...
材料: ナス、厚切りベーコン、トマト、ピザ用チーズ、オリーブオイル、ブラックペッパー・パセリ

大人なドリップコーヒーゼリー

インスタントコーヒーで作るよりもコーヒーの香りと風味が楽しめるコーヒーゼリーです。
材料: ドリップコーヒー、グラニュー糖、粉ゼラチン、湯、生クリーム、ドリップコーヒー、きび砂 ...