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料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(
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料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡
でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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あんずクリームぜんざい
甘露煮のシロップたっぷり♡
材料: あんず(乾燥)、水、ラカント、レモン汁、ブランデー、つぶあん、バニラアイス、生クリー
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揚げ出しのみぞれ椀
里芋・茄子・豆腐の揚げ出しを、しっかり甘目味付けのみぞれ汁で椀にしました。
材料: 里芋、茄子、豆腐、ネギ、絹さや、水、白だし、醤油、みりん、ラカント(砂糖)、大根、片
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レンコン餅のモチ麦田楽
すって焼くだけ。
材料: レンコン、塩、茹でモチ麦、味噌、みりん
ビーツとオレンジのサラダ
最近見かけるスーパーフードのビーツをオレンジと併せた爽やか簡単サラダ♪
材料: ビーツ、酢、オレンジ、オリーブオイル、ワインビネガー、スーパーバルサミコ酢、塩胡椒、
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マーマレード煮豚
オレンジ香る煮豚です。
材料: 豚fバラ塊肉、水、醤油、酒、みりん、マーマレード、ネギ青いところ、生姜、好みの香味野
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豚の角煮の味噌鍋
しっかり脂を抜いた豚がサッパリしていて味噌味に合うんですの。
材料: 豚バラ塊肉、里芋、ゴボウ、ネギ、しめじ、酒、みりん、白だし、醤油、味噌(仙台)、ネギ
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イワシの卯の花酢漬け
甘酢味の卯の花に漬けこみました
材料: イワシ、卯の花(おから)、砂糖、みりん、リンゴ酢、生姜、鷹の爪輪切り、出汁昆布
あんロールサンド
ロールパンに餡子とホイップをサンドして、ついでに梅干しの蜂蜜煮。
材料: ロールパン、バター、つぶあん、ホイップクリーム、梅干しの蜂蜜煮
新生姜の佃煮
10分で出来る、ご飯がススム君♪
材料: 新生姜、醤油、酒、砂糖、みりん、鰹節、白ごま
イワシのモチ麦味噌さんが焼き
いろいろ仕込んで、臭みがなくサッパリ美味しいさんが焼き
材料: イワシ、モチムギ味噌、小ネギ、生姜、梅干し、大葉、小麦粉
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